No importa qué restaurante mexicano visites, hay una serie de platos que seguramente aparecerán en el menú, uno de los cuales es el burrito. Aunque se desconocen los orígenes exactos de este alimento característico, el burrito hizo su debut estadounidense en Los Ángeles en la década de 1930. Desde entonces, su popularidad ha seguido aumentando.
Los burritos, abundantes, abundantes e increíblemente versátiles, se pueden rellenar con todo tipo de proteínas, verduras y quesos, lo que inspira a restaurantes y cadenas a darle su propio toque al plato envuelto en tortilla. Si está buscando una comida rápida para llevar, hay varios restaurantes de comida rápida que sirven algunas opciones tentadoras de burritos.
chipotle
No podemos hablar de burritos sin mencionar al gigante Chipotle. Con casi 3200 restaurantes en todo el país, Chipotle se ha hecho un nombre en este espacio y se erige como una de las cadenas de burritos más vendidas del país. Como marca personalizada, Chipotle ofrece a los clientes una selección de carnes asadas o sofritas envueltas en una tortilla de harina con arroz, frijoles y/o fajitas de verduras y una selección de aderezos como queso, guacamole, salsa, queso blanco y crema agria.
Además de ofrecer variedad, la cadena se caracteriza por dar más importancia a la compra de ingredientes. Por ejemplo, en 2017, Chipotle anunció que era la primera marca de restaurante nacional en no utilizar colorantes, sabores ni conservantes añadidos en sus ingredientes. Los clientes también pueden estar seguros de que la carne de Chipotle no contiene hormonas y sus ingredientes nunca se congelan.
campana de taco
Otra cadena importante que no se puede ignorar es Taco Bell. Aunque el nombre incluye «taco», Taco Bell ha tenido un gran éxito con su oferta de burritos, sirviendo casi mil millones de burritos por año.
Taco Bell ofrece actualmente 10 tipos diferentes de burritos. Estas van desde opciones simples como el burrito de frijoles y el burrito de carne derretida hasta opciones más lujosas como el burrito supremo, el burrito de queso asado y el burrito de pollo Cantina.
Moe’s Southwest Grill
Moe’s ha llegado a la cima de la escena fast-casual, abriendo más de 700 locales desde su lanzamiento en el año 2000. Al igual que Chipotle, Moe’s permite a los clientes personalizar los burritos a su gusto. También pueden optar por el icónico Burrito Homewrecker de la cadena, que se elabora con una proteína de su elección, arroz, frijoles, queso rallado, lechuga rallada, pico de gallo, crema agria y guacamole. Bromeando sutilmente (o no tan sutilmente) sobre Chipotle, la cadena enfatiza que «sí, guacamole está incluido».
A lo largo de los años, la cadena de restaurantes ha realizado varias mejoras en los ingredientes, incluida la sustitución de proteínas que no contienen colorantes ni sabores artificiales. La marca también cambió su receta de tortilla para “agregar un producto más fresco con sabor y sabor mejorados”.
Aldoba
Desde su lanzamiento en 1995 como “Zuma Fresh Mexican Grill”, esta cadena de restaurantes de comida rápida e informal ha cambiado de nombre y ha crecido hasta convertirse en una cadena con más de 700 locales en EE. UU., Canadá y Puerto Rico. Al igual que Chipotle y Moe’s, Qdoba permite a los clientes hacer sus propios burritos. Pero a diferencia de esas dos cadenas, también tiene múltiples opciones de burritos prediseñadas en su menú. Algunos de estos incluyen el burrito de pollo dulce y picante de Cholula, el burrito de bistec del suroeste y el nuevo burrito de pollo con mango.
Como se indica en el sitio web de Qdoba, todas las comidas se preparan en casa y a mano. La cadena escribe: «Así es, no hay microondas ni abrelatas en nuestras cocinas, sólo sabores de calidad con los que te sientas bien».
tacos
Esta cadena de comida rápida con sede en California, que es el segundo restaurante mexicano de servicio rápido más grande, ofrece una gran cantidad de opciones para los fanáticos de los burritos. Desde opciones clásicas como Del Beef Burrito hasta artículos vegetarianos como el Veggie Burrito de 8 capas, Del Taco tiene elementos de menú adaptados a una variedad de preferencias alimentarias y restricciones dietéticas.
Si le apetece algo aún más aventurero, la cadena tiene varios «burritos épicos», como el burrito de queso Epic Loaded. Esto incluye una selección de pollo o carne asada, papas fritas, queso blanco, queso cheddar rallado de la casa y pico de gallo envuelto en una tortilla de harina de gran tamaño caliente.
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pollo loco
A diferencia de muchas cadenas de comida rápida que utilizan pollo congelado, El Pollo Loco se enorgullece de servir pollo fresco, nunca congelado, a la parrilla, que se puede encontrar en algunos de sus burritos. Está el Queso Blanco Burrito, que incluye pollo asado, guacamole fresco hecho a mano, frijoles pintos, arroz, queso blanco y pico de gallo hecho en casa. Luego está el burrito de pollo y aguacate, que se rellena con pollo asado, aguacate fresco, frijoles pintos, pico de gallo, queso jack, repollo, cilantro fresco y aderezo cremoso de cilantro.
Además de estos burritos, la cadena ofrece otras cinco opciones, incluido el burrito de pollo tinga y el burrito BRC vegetariano, que se elabora con frijoles pintos, arroz y queso de granjero rallado.
Rubio’s Coastal Grill
Si eres fanático de los mariscos, Rubio’s Coastal Grill es el lugar para ti. Lo que comenzó como un puesto de tacos en Mission Bay, San Diego, en 1983, se ha transformado en una cadena de restaurantes de comida rápida e informal con docenas de ubicaciones en California, Arizona y Nevada.
Además de las opciones típicas de burritos como pollo y bistec, Rubio’s también ofrece varios burritos de mariscos. Algunos de estos incluyen el mahi mahi capturado en la naturaleza, los camarones anchos a la parrilla con cítricos y el exclusivo burrito de pescado rebozado con cerveza. La cadena llama la atención sobre sus esfuerzos de sustentabilidad, enfatizando que el camarón, el salmón y el abadejo salvaje de Alaska están certificados como sustentables, mientras que el dorado se captura en la naturaleza en «pesquerías responsables que trabajan para obtener la certificación del Marine Stewardship Council».
Taco de pescado de Wahoo
No cuentes este lugar de tacos en el juego de los burritos. Fundada en 1988, esta cadena de restaurantes con sede en California cuenta ahora con 45 locales en seis estados y uno en Tokio. Wahoo’s se distingue de sus competidores y le da un giro a los platos tradicionales mexicanos al incorporar sabores brasileños y asiáticos en sus platos. Entre las ofertas del menú de la cadena se encuentran múltiples burritos, varios de los cuales contienen una variedad de proteínas. Estos incluyen pechuga de pollo, carnitas, carne asada, peto silvestre, salmón silvestre, platija de Alaska y camarones.
Si bien los menús pueden variar según la ubicación, algunas de las opciones de Wahoo incluyen el burrito Banzai, el burrito hawaiano con aros de cebolla y el burrito Mr. Burrito de pollo SCReaM’n de Lee, que consiste en pollo picante, arroz, champiñones, queso derretido, salsa verde y Mr. . Salsa de chile picante de Lee.
Tortilla Californiana
Al contrario de su nombre, esta cadena de restaurantes de comida rápida e informal, apodada en broma «Cal Tort», se fundó en Bethesda, Maryland, en 1995. California Tortilla tiene actualmente 37 ubicaciones, principalmente en la costa este, y ofrece 10 burritos diferentes. Además de ofrecer opciones probadas como el Classic, la cadena vende varias variedades únicas como Crunchy BBQ Ranch, Bacon Chicken Club y Korean BBQ.
Otra característica distintiva de la tortilla de California es Wall of Flame: una selección de 75 salsas picantes que permiten a los clientes ajustar el picante de su comida. Según la cadena, estos varían desde suaves hasta «derriten la lengua».
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