¿Alguna vez has deseado que tu taza de café helado fuera solo un poco de alcohol? El café helado que bebes una tarde de fin de semana es el momento perfecto para agregar un licor para darle sabor y un poco de efecto. ¿Una solución fácil a este deseo? Agrega bourbon a tu espuma fría.
Algunas de las notas de sabor más comunes del bourbon son la vainilla y el caramelo, dos sabores que siempre aparecen en las bebidas de café, lo que lo convierte en el alcohol perfecto para integrar en un café helado. Para que esto sea posible, prepara tu café helado o cold brew como de costumbre, y cuando llegue el momento de hacer la espuma fría, añade un chorrito de tu bourbon favorito. Si no está familiarizado con el proceso de hacer espuma fría, simplemente use un espumador de leche portátil para espumar aproximadamente media taza de leche (o mitad y mitad), o use nuestra proporción infalible para obtener la espuma fría perfecta.
Si necesita una recomendación de bourbon, puede consultar nuestra lista clasificada de las 27 mejores marcas de bourbon o, si tiene un presupuesto en mente, nuestra lista de los mejores bourbon por menos de $50. Al leer las etiquetas de posibles bourbons, busque «vainilla» o «caramelo» en la descripción. Si te preocupa que el café sea demasiado fuerte y no lo suficientemente dulce, siempre puedes agregar un chorrito de jarabe de vainilla junto con el bourbon para endulzar el sabor y acentuar la nota de vainilla de la bebida.
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Añade Bourbon a cualquier bebida de café.
La espuma fría con infusión de bourbon se puede agregar a cualquier bebida de café helado, no solo a un simple café helado o una bebida fría. Al preparar un café con leche helado, por ejemplo, normalmente viertes la leche directamente sobre el espresso sin hacer espuma, pero si quieres que la bebida sea un poco más emocionante, puedes agregar menos leche y luego agregar una cucharada encima. de esta espuma fría y borracha. Esta adición de espuma fría de bourbon tiene un sabor delicioso en un café con leche helado normal, pero también combina bien con un café con leche aromatizado, como el caramelo salado. O puedes hacer un moca helado un poco más decadente agregando espuma fría con infusión de bourbon.
Si prefiere una bebida caliente pero aún desea agregar bourbon, agregue el bourbon a la taza inmediatamente después de agregar el espresso. El bourbon es una sabrosa adición a las bebidas tradicionales como el café con leche o los capuchinos calientes, pero siéntete libre de agregarlo también a las bebidas calientes especiales. Por ejemplo, sabría muy bien con un s’mores latte alrededor de una fogata (las notas de roble y vainilla del bourbon combinan maravillosamente con el elemento ahumado de este café con leche temático) o incluso en un lujoso café con leche de pistacho. Cualquiera de estas bebidas también se puede convertir en bebidas heladas si deseas seguir el método original de agregar bourbon a la espuma fría.
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