Análisis comparativo de la estrategia de marketing entre Starbucks y Caffe Nero

Starbucks se describe a sí mismo como un café de alta calidad para la clase alta y el precio es ligeramente superior al del café Caffe Nero. Se mantiene fiel a su autenticidad estadounidense y solo enfatiza una variedad de bebidas de café con solo algunos bocadillos y postres. Además, Starbucks se diferencia de otras cafeterías al brindar un ambiente muy confortable con facilidades como Wi-Fi para que sus clientes puedan disfrutar navegando por la red mientras toman su café.

En cambio, Caffe Nero enfatiza la fusión italiana y se describe a sí mismo no solo como una cafetería, sino también como un bar y restaurante. Tiene un menú bastante extenso con una variedad de platos populares italianos. Debido a esto, muchas personas visitan Caffe Nero para comer y no solo para tomar una taza de café. Han traído un auténtico ambiente europeo a su café, manteniéndose fiel a su autenticidad. Para comodidad de sus clientes y para aumentar su atractivo, también han lanzado una tarjeta de fidelización.

ESTRATEGIA DE MERCADEO:

Las estrategias de marketing ayudan a las empresas a promocionar sus productos y servicios de la manera específica que desean. Mientras cumplen con sus cosas más importantes, intentan crear su imagen de marca en la mente de sus clientes objetivo para lograr sus objetivos de ventas y una participación de mercado favorable. Las estrategias de marketing ayudan a las empresas a obtener una ventaja competitiva al atender nichos específicos que otros no logran identificar. Las estrategias de marketing diseñadas por las organizaciones varían en duración, desde planes de un año hasta planes que se extienden durante muchos años. Muchos factores se tienen en cuenta al formular un plan y una estrategia de marketing determinados por el entorno en el que opera la empresa. Esto se conoce con mayor frecuencia como un análisis FODA (fortalezas, debilidades, oportunidades, amenazas) que ayuda a las empresas a determinar las áreas en las que pueden beneficiarse y las áreas en las que deben tener cuidado.

El factor más importante que cualquier empresa debe tener en cuenta al crear su estrategia de marketing son sus competidores. Las acciones de los competidores tienen un gran impacto en lo que debe hacer la organización. En la industria de la cadena de café ahora hay muchas cafeterías independientes en el Reino Unido, como Starbucks, Monmouth Coffee, Coffee Aroma, The Apple Tree y el más popular Caffe Nero. En este trabajo se estudiarán las estrategias de marketing de Starbucks y Caffe Nero y luego se hará un análisis crítico de ambas.

STARBUCKS

La primera tienda Starbucks abrió en Seattle hace más de treinta años. Hoy, Starbucks orgullosamente alcanza los $4.1 mil millones con miles de sucursales no solo en los Estados Unidos sino en todo el mundo. Muchas empresas han estudiado los secretos y las estrategias utilizadas por Starbucks en un esfuerzo por descubrir cómo creció Starbucks tan rápido. La estrategia de marketing adoptada actualmente por Starbucks se discutirá en esta asignación (voteforus.com 2011).

Estrategia de marketing única:

La estrategia de marketing utilizada por Starbucks sigue siendo poco convencional. No utilizan el estilo publicitario habitual mediante vallas publicitarias, anuncios en periódicos o anuncios de televisión. En su lugar, confían en el boca a boca para promocionar su marca.

Calidad del producto:

Lo más importante que Starbucks nunca ha perdido el control es la calidad de sus granos de café. Fueron los primeros en presentar el sabor del verdadero «espresso tostado» italiano a los estadounidenses. Justifican su alta calidad cobrando precios ligeramente más altos que la mayoría de los otros cafés.

Ambiente confortable:

Otro enfoque de las tiendas Starbucks es el ambiente que brindan en sus cafeterías a sus clientes. Starbucks siempre se ha promocionado como el lugar perfecto para relajarse cuando está fuera de casa y fuera de la oficina. Han comenzado a ofrecer conectividad Wi-Fi en sus sucursales para que sus clientes también puedan navegar por Internet mientras disfrutan de su taza de café.

La satisfacción del cliente:

La satisfacción del cliente es el mejor punto de Starbucks. Cada cliente que ingresa a una tienda Starbucks recibe un trato especial para que realmente sienta que está en un lugar especial.

comunidad starbucks:

Starbucks realmente ha aprovechado al máximo la reciente exageración de las redes sociales. Han utilizado sus últimas estrategias de marketing en sitios web de redes sociales, como la creación de páginas de fans en Facebook y Twitter, donde responden a todos los clientes y se mantienen en contacto mediante la publicación de fotografías, videos y toda la información promocional más reciente.

Innovación:

Starbucks siempre mantiene su menú fresco al crear constantemente nuevos artículos y diferentes mezclas y sabores en su café. Entre sus últimas bebidas populares se encuentra el Green Tea Latte, que considera a los consumidores conscientes de la salud junto con el té helado y el Frappuccino para sus tiendas en climas cálidos.

comercialización de la marca:

Starbucks siempre se ha presentado como un producto de alta calidad y, por lo tanto, decidió confiar únicamente en la promoción de boca en boca. Esto se convierte en una estrategia de marketing bastante útil en comparación con los anuncios promocionales en revistas, periódicos, vallas publicitarias y otros. Recientemente han comenzado a utilizar los sitios web de redes sociales de la manera más efectiva. Sus páginas de Facebook y Twitter han demostrado ser muy útiles para promover la imagen de Starbucks y, al mismo tiempo, les permiten tener una comunicación directa con todos sus clientes en una sola plataforma.

CAFÉ NERO:

Según el presidente de Caffe Nero, Gerry Ford (2008), Caffe Nero Group Ltd es «el minorista de café independiente más grande del Reino Unido, con más de 400 tiendas en el Reino Unido». Fue fundada en 1977 y ahora tiene sucursales abiertas en el extranjero, así como en Turquía y Medio Oriente. Se diferencian de otros cafés en el Reino Unido al enfatizar el hecho de que son una empresa italiana de café. Su objetivo principal, en palabras de Gerry Ford (2008), “es proporcionar una experiencia de cafetería al estilo europeo que ofrezca café gourmet premium a base de espresso, auténticos productos de comida italiana y un ambiente relajado en cada tienda”.

Caffe Nero ha recibido muchos premios por su café de alta calidad a lo largo de los años y por la experiencia excepcional que brindan en su tienda. Tatler ha calificado a Caffe Nero como «el mejor espresso de este lado de Milán, mientras que Egon Ronay lo ha calificado como «El café italiano tradicional». Caffe Nero también ha sido calificado por los consumidores del Reino Unido como «La mejor cafetería del Reino Unido» durante nueve años consecutivos (Informe Allegra, la guía definitiva de la industria del café del Reino Unido).

USP DE CAFÉ NERO:

La estrategia de marketing de Caffe Nero se centra principalmente en su punto de venta único, que es el auténtico tema italiano. Caffe Nero se describe a sí mismo como algo más que un café. En cambio, ha creado una combinación perfecta de café-cum-bar y restaurante. Por lo tanto, Caffe Nero no se limita a proporcionar un lugar para tomar café y bocadillos, sino que puede ir allí solo para disfrutar de una comida. Tienen una maravillosa variedad de postres junto con muchos platos italianos como wraps italianos, sopas, sándwiches, pastas y paninis.

MERCADO OBJETIVO DE CAFFE NERO

Caffe Nero se dirige a los turistas en el Reino Unido o Italia que buscan probar la cocina italiana. Se dirigen a personas de ingresos medios, personas de mediana edad, estudiantes o empresarios que prefieren ir a un café durante la hora del almuerzo. Además, Caffe Nero ha establecido una sociedad con la famosa cadena de supermercados House of Fraser, que resultó en la apertura de alrededor de 145 cafés, la mayoría de los cuales están ubicados dentro de las tiendas House of Fraser (James, Situation Analysis of Caffe Nero Group Ltd – Ciudad

Análisis crítico entre dos empresas

Dado que se ha dado una revisión básica sobre las estrategias de marketing que utilizan Starbucks y Caffe Nero, se hará un análisis sobre lo que los diferencia entre sí.

• Caffe Nero y Starbucks son competidores directos, pero Caffe Nero se diferencia de Starbucks porque vende café más barato que Starbucks.
• Caffe Nero ofrece una gama más amplia de alimentos junto con sus bebidas de café, lo que lo diferencia de Starbucks, que carece de variedad.
• Caffe Nero utiliza su sólido posicionamiento de marca al enfatizar su cafetería de estilo europeo sobre el Starbucks de origen estadounidense. Caffe Nero tiene un punto de venta único que enfatiza el estilo continental de la cafetería, mientras que Starbucks es de estilo americano.
• Starbucks ha abierto con éxito miles de sucursales en el extranjero y en mercados internacionales, mientras que Caffe Nero aún carece de experiencia internacional y recientemente abrió sus tiendas en Turquía y Medio Oriente.
• Starbucks tiene muchas tiendas en todo el Reino Unido, mientras que Caffe Nero no tiene suficientes tiendas en el centro de Londres.
• Caffe Nero tiene mucho potencial para crecer, ya que disfruta de muchos puntos de venta únicos, como su pura autenticidad europea.

Referencia

1. Ford, G (2008), ‘EL MEJOR ESPRESSO A ESTE LADO DE MILÁN’

2. Voteforus.com (29 de marzo de 2011) El éxito de Starbucks es el boca a boca/redes sociales/estrategia de marketing viral

3. James, S, Análisis de situación de Caffe Nero Group Ltd – Festive City

4. VoteforUs.com La estrategia de marketing de Starbucks es increíblemente efectiva

5. Kembell, B, Hawks, M, Kembell, S, Perry, L, Olsen, L 2002, ‘Contagiarse de la fiebre de Starbucks’, Universidad Estatal de Missouri. No publicado.

6. Rajul (2010), ‘Starbucks vs Caffe Nero vs Costa: ¿quién gana?’