Aprende a hacer vino de café
Si esto es algo de lo que nunca has oído hablar antes, ¡entonces te espera un verdadero placer! El café agrega un carácter interesante al vino, e incluso hay un vino producido en Texas llamado Pecan Mocha Wine que es un ejemplo. El sabor del café en el vino agrega un carácter interesante y creará un sabor semidulce en su vino.
Una cosa interesante a tener en cuenta es que el café y el vino no son tan diferentes como podría pensar. Cualquier bebedor de vino ya entiende que el vino debe consumirse adecuadamente para resaltar los mejores sabores y características, pero el café es realmente lo mismo. Ciertos tipos de café gourmet se pueden envejecer durante años para ayudar a que el sabor se desarrolle y madure más profundamente. Este es un tipo de café más caro y valioso, similar al vino fino.
Para una receta interesante, necesitará 1/2 libra de café molido fresco, 2 1/2 libras de azúcar moreno oscuro, 1 1/2 cucharadita. ácido cítrico, 1/4 cucharadita. tanino, 7 1/2 litros de agua, 1 cdta. levadura y levadura de vino. Para convertirlo en una receta simple de café y vino, todo lo que tiene que hacer es hervir agua en una olla grande. Agregue el azúcar moreno y revuelva hasta que se disuelva por completo, luego agregue el café en polvo hasta que el agua hierva. Retire esta mezcla del fuego y deje que se enfríe por completo. Mezcla el ácido cítrico, la levadura y el tanino. Cuele la mezcla de café a través de una gasa o gasa para quitar los posos de café y deséchela. Agregue la levadura de vino a la segunda mezcla y combine las dos mezclas. Cubrir con un paño o servilleta. Cuando la mezcla comience a fermentar, póngala en un recipiente hermético. Deje que esta mezcla envejezca durante 60 días y luego embotelle a su gusto.
¡Esta es una receta de vino interesante para probar, y puede requerir algo de práctica! Aportará un sabor profundo y delicioso a su copa de vino promedio, y es posible que se sorprenda de la cantidad que el café agrega al vino a medida que se fermenta.
En general, el café es una bebida que a menudo se compara con el vino debido a la complejidad de las características de sabor que disfrutan los conocedores. Como amante del café, es posible que te encuentres oliendo y bebiendo tu Java en una taza, que recuerda el sabor del vino real. Del mismo modo, el café y el vino tienen industrias similares, ya que los productos agrícolas se cultivan en ciertas regiones conocidas por su producción de café y vino.
Muchos bebedores de vino tienen su propia selección de vinos favoritos, y probablemente podrán brindarle detalles sobre el año en que se cultivó la uva, de dónde vino y las condiciones de cultivo. De la misma manera, muchos amantes del café están comenzando a aprender más sobre el cultivo de sus granos de café y cómo afecta sus productos de bebidas. ¡Tómese el tiempo para probar más variedades de granos de café de diferentes regiones para una comprensión más profunda de su taza de café!
