Aumento del precio del café: por qué podría costarle más

Es posible que su taza de café diaria esté a punto de encarecerse.

El precio de los granos de Arábica ha alcanzado en los últimos días su nivel más alto en dos años en los mercados de materias primas.

El café robusta, el tipo de café más barato utilizado en bebidas instantáneas, también ha alcanzado un nuevo récord.

Los precios subieron un 5,4% esta semana, impulsados ​​por una menor producción en Vietnam y los bajos inventarios.

El precio del café en el último año. El precio del café en el último año. Fuente: Información privilegiada de los mercados

Vietnam es el mayor productor mundial de granos de café robustos y aumentan las preocupaciones sobre la producción de la próxima temporada.

Las preocupaciones sobre las cosechas de Brasil también han contribuido a los altos precios.

La empresa cafetera italiana Lavazza culpó recientemente a la disminución de la rentabilidad por el aumento de los precios del café.

El director general del grupo, Antonio Baravalle, afirmó que el escenario macroeconómico que vivió el sector el año pasado fue «extremadamente complejo».

Dijo que esto se debe al «fuerte aumento del costo de la materia prima, con precios en niveles récord para el café verde y especialmente el Robusta».

Granos de café

Baravalle dijo que «continuarán monitoreando el mercado internacional», pero advirtió que «siguen existiendo precios extremadamente altos» para Robusta.

Una encuesta reciente encontró que el 62% de los irlandeses beben café, y la mayoría (63%) bebe al menos dos al día.

El americano es el pedido más popular en Irlanda, y la mayoría de los encuestados gastan una media de 2,99 euros en café.

Alrededor del 35% de las mujeres y el 29% de los hombres dicen que el café es «extremadamente importante» para empezar el día.

Imagen principal: Un barista prepara café, 8/4/17. Imagen: Gordon Scammell/Alamy

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