Bréville vs. Máquinas de café espresso De’Longhi: nuestra revisión probada

Lo que nos gusta del Breville Bambino Plus

Hay una razón por la que esta icónica máquina obtuvo los máximos honores en nuestra búsqueda de la mejor máquina de café expreso pequeña: es así de buena. La pequeña pero potente máquina Bambino Plus de Breville es completamente intuitiva, incluso para los principiantes curiosos del espresso, con solo cinco botones de control frontales que le permiten determinar el tamaño del trago deseado, así como la temperatura y la textura de su espuma. leche. El generoso tanque de agua de 64 onzas significa menos viajes al fregadero durante la semana, pero no agrega ningún volumen visual a la máquina elegante y aerodinámica.

Durante nuestras pruebas quedamos impresionados por el bajo nivel de conocimientos necesarios para utilizar esta máquina. Enciendes la máquina y en tres minutos estás listo para preparar un espresso profesional que sabe directamente de tu café italiano favorito. La clave del rico sabor y la textura espumosa reside en la tecnología ThermoJet de calentamiento rápido de la máquina, un portafiltro de acero inoxidable de 54 mm y una combinación única de preinfusión a baja presión seguida de extracción a 9 bar. En resumen, el café de lujo habla de un proceso de elaboración que da como resultado un espresso cremoso de color caramelo con todo el sabor y sin regusto a quemado. El Breville Bambino Plus está disponible en una gama de elegantes tonos, desde el elegante negro y el intenso azul marino hasta el moderno verde oliva, para que puedas elegir la estética sin sacrificar la funcionalidad.

Dimensiones: 7,6 x 12,5 x 12,2 pulgadas | Peso: £ 10,91 | Tipo: Automático (más espumado de leche automático o manual) | Fuente de café: Terrenos | Vaporizador de leche: Sí | Presión de extracción: 9 vigas

Lo que nos gusta del De’Longhi Dedica Maestro Plus

Aunque la máquina de espresso Dedica Maestro Plus de De’Longhi no se lanzó a tiempo para nuestra primera prueba de máquina de espresso pequeña, sometimos la máquina a las mismas pruebas rigurosas tan pronto como tuvimos una en nuestras manos. Cuando probamos la De’Longhi Dedica Maestro Plus, quedamos impresionados tanto con la calidad de la máquina como con el espresso que producía. Aunque ocupa un espacio ligeramente mayor (y un tanque de agua más pequeño) que el Breville Bambino Plus, el recién llegado de De’Longhi mantiene el ritmo en todas las demás categorías y ofrece un trago de espresso rico y suave en todo momento.

La máquina ofrece la máxima versatilidad, permitiéndole cambiar entre los modos manual y automático para espumar la leche con la consistencia y temperatura deseadas. Un sistema de presión de 15 bares extrae el máximo sabor del molido elegido, y nos encantó la incorporación del elevador de espresso, que eleva las tazas pequeñas de espresso durante la preparación, para que haya menos salpicaduras o goteo. Además, era fácil de limpiar, con una bandeja de goteo extraíble y muchas piezas aptas para lavavajillas. Si está comenzando su recorrido por el espresso desde cero, la máquina Dedica de De’Longhi tiene todo lo que necesita, desde un portafiltro y cestas de filtro hasta un apisonador y una cuchara en porciones perfectas.

Dimensiones: 8,15 x 13,62 x 12,9 pulgadas | Peso: £ 9,3 | Tipo: Modos semiautomático y manual | Fuente de café: Terrenos | Vaporizador de leche: Sí | Presión de extracción: 15 barras

Cómo probamos las pequeñas máquinas de café expreso

Para identificar pequeñas máquinas de café expreso que sean adecuadas tanto para cerveceros principiantes como profesionales, adoptamos un enfoque holístico durante nuestras pruebas. Analizamos su valor desde todos los ángulos, incluida la estética, el rendimiento, la limpieza y el valor. Aunque las pequeñas máquinas de café expreso variaban en tamaño, tenían una cosa en común: caben fácilmente en un mueble de cocina estándar.

A partir de ahí, evaluamos cada máquina diariamente, prestando especial atención a métricas clave como la instalación, la facilidad de uso, la consistencia, el ruido, la limpieza y la formación de espuma de leche. Verificamos si las máquinas tenían algún extra, como una serie de portafiltros de acero inoxidable o un depósito de agua grande y fácil de llenar.

Breville vs. De’Longhi: ¿Quién fabrica la mejor máquina de café expreso pequeña?

No puedes equivocarte con ninguna de estas opciones. Ambas máquinas son las mejores de su clase y producen un espresso, un café con leche o un capuchino de alta calidad. Cuando tomamos en consideración los datos de nuestras pruebas y comparamos los dos componentes entre sí, sentimos que la máquina de café espresso Breville Bambino Plus ganó por un estrecho margen. La máquina en sí no sólo es más pequeña (sino que aún tiene un tanque de agua de mayor capacidad), sino que también es un poco más fácil de usar.

Los fanáticos del café que buscan una máquina de espresso de gama media buscan una taza de calidad (no hay muchas decisiones que tomar) y creemos que la máquina de Breville ofrece a los usuarios las opciones suficientes para personalizar su preparación sin abrumarse con personalizaciones infinitas. El Breville Bambino Plus es prácticamente resistente al agua. Por mucho que lo intentes, no podrás hacer un mal tiro con esta máquina. Además de la funcionalidad, también nos encantó que la máquina de Breville ofreciera algunas opciones de colores diferentes además del tradicional acero inoxidable. Esta es una característica que hará que destaque en tu encimera.

El veredicto: ¿Breville o De’Longhi son la mejor marca?

Ambas marcas se encuentran entre las mejores en la categoría de café por una buena razón, y gran parte de su decisión entre las dos se reduce a sus preferencias personales y a qué experiencia de usuario le gusta más. Tanto Breville como De’Longhi se consideran marcas de alta gama con una rica herencia y ofrecen una amplia gama de máquinas de café expreso adaptadas a diferentes precios y niveles de usuario, desde cafeteras básicas con pocos ajustes hasta máquinas manuales que muelen granos de café. fresco y proporciona configuraciones avanzadas.

Los verdaderos conocedores del espresso querrán comprar Oracle de Breville, que ofrece la experiencia de elaboración de cerveza más personalizada del mercado; A los bebedores que se consideran más «intermedios» en sus hábitos de espresso les encantará la máquina Dinamica de De’Longhi, que automatiza el proceso de preparación a través de una pantalla táctil intuitiva para un sorbo suave y cremoso.

nuestra experiencia

• Alyssa Longobucco es escritora, editora y estilista independiente con experiencia en comida, diseño de interiores y estilo de vida. Tiene más de una década de experiencia en las industrias digital y de revistas, creando contenido único e innovador para marcas legendarias como Food and Wine, House Beautiful, HGTV, The Knot, Domino, Apartment Therapy, Real Simple, Food52, Good Housekeeping y más. .
• Para este artículo, recopiló comentarios de pruebas de los editores de Food & Wine y se basó en sus años de experiencia en la búsqueda de la máquina de espresso perfecta, junto con su marido, un apasionado del café.