Hay pocas cosas que disfruto más que encontrar una linda cafetería en una ciudad encantadora, relajarme con una buena taza de té y observar a los lugareños mientras imagino cómo se conocieron. Creo que eso es lo romántico que hay en mí.
Cuando nos mudamos a Watertown, mi esposo y yo nos encontramos con The Adopted Farmhouse Coffee Co. en la plaza del pueblo y supimos que habíamos encontrado exactamente el lugar que queríamos para nuestras citas habituales de los sábados por la mañana. Alegremente luminoso y atendido por señoras amigables, siempre se sintió acogedor.
Como muchos otros, nos preocupamos un poco cuando leí en Facebook que los propietarios estaban interesados en vender el negocio. Esa misma publicación es exactamente lo que llamó la atención de Deanna Brady, quien junto con su esposo, David, son la mitad del nuevo equipo propietario.
“Dijimos: ‘Espera un momento, esa es una parte importante de nuestra plaza y de nuestra comunidad’”, recuerda Deanna, quien se mudó aquí desde Nevada hace tres años. «¿Qué va a pasar con eso?» Estas preocupaciones pasaban por nuestras cabezas y todos estábamos en la misma página de ‘¡Noooo, no puede funcionar!’
“Pasaron las horas y mi esposo y yo todavía estábamos hablando de ello y dijimos: ‘Espera un minuto, hemos estado hablando de crear algo para nuestros hijos durante años y si lo planificáramos, con pequeñas adiciones, se vería bien’. exactamente así. Nos gusta como está y nos gustaría hacerlo nosotros mismos.’ «
Debido al feroz deseo de los propietarios originales de mantener a la comunidad como la principal prioridad de la tienda, la pareja tenía que tener éxito primero.
«Le enviamos un mensaje y ella nos respondió diciendo que serían muy exigentes con respecto a quién compraría esta empresa», recuerda Deanna. “Ella explicó sus estipulaciones sobre por qué tienen el negocio como lo hacen, y estaba muy orientado a la comunidad; querían asegurarse de que esto fuera seguro en el futuro. Respondí un poco sobre nuestra familia, lo que representamos y lo que planeamos hacer. Cuando ella respondió, dijo que sentía que sus oraciones habían sido respondidas”.
Como cristianos, se dan cuenta especialmente de que la fe es la base sobre la que ya está construida la cafetería.
«Los propietarios originales eligieron su nombre haciendo una lista en tarjetas de las cosas que consideraban valiosas y distribuyéndolas todas», dijo. «Cuando los juntaron, les encantó ‘adoptado’ y ‘granja’. Les importa la adopción y las misiones y también que todos seamos adoptados en Cristo. Tocamos principalmente música cristiana, tenemos grupos de estudio bíblico y hay un ambiente saludable.
“Para los recién llegados como nosotros, es una base, un lugar seguro y saludable al que pueden ir todas las edades”, dice Deanna. “A través de las raíces del amor de Cristo, todas las religiones pueden entrar y amarse unas a otras. También nos encanta el aspecto comunitario. No queremos que esto se pierda. Simplemente apreciamos lo que amamos de Watertown y cómo eso podría cambiar tan fácilmente, por lo que estamos haciendo nuestra parte para preservarlo”.
Mientras la pareja comenzaba a prepararse para aceptar los desafíos y oportunidades de lo que pronto se convertiría en su nuevo negocio, sucedió algo milagroso y nació una asociación inesperada.
«Nos abrumó un poco y David habló con nuestro amigo al respecto», dijo Deanna. «Él dijo: ‘Nunca creerás esto, pero adivina lo que vamos a hacer’, y Eric dijo: ‘¡Dios mío, ese es el sueño de nuestra familia!’ Se encendió una bombilla y decidieron: ‘¡Resolvamos esto juntos!’”
Eric Durtschi, quien creció aquí y se graduó de Watertown High School, su esposa Cassandra, quien creció en Cookeville, y sus seis hijos también serán parte de la nueva propiedad y sus tradiciones.
“Después de ir a la universidad, nos mudamos a otros lugares”, dijo Cassandra sobre su viaje que las llevó a California y Utah. “Después de vender una de nuestras empresas de chocolate en Santa Bárbara, dijimos: ‘Tenemos una casa llena de niños y ahora podemos mudarnos a donde queramos; ¿A dónde queremos ir?’
«Lo hemos pensado mucho y ambos amamos mucho Tennessee», dijo sobre su decisión de regresar a sus raíces. “Nuestro trabajo nos ha llevado a muchos lugares diferentes, pero todo nuestro matrimonio está tratando de regresar un poco a este punto. Le hemos dicho a nuestra familia que este es nuestro hogar para siempre. Eric tiene todos estos recuerdos de crecer aquí y ahora nuestro hijo está comprometido con la hija de uno de sus viejos amigos. ¡No puedes inventar esto!
Puede que Nashville tenga una gran influencia en la escena musical, pero para algunos, Watertown es más una película.
«Es mejor que Hallmark», dijo Deanna con una sonrisa. “Ni siquiera saben cómo hacer que sus espectáculos sean buenos porque no han experimentado Watertown. No tienen idea de lo bien que lo pasamos aquí”.
Cheryl Lewis es escritora en Tennessee; ella puede ser contactada en TNandBeyond@yahoo.com.
