Algunas novedades esta mañana del chef premiado Scott Crawford. Abrirá un bar de cócteles debajo de su bistró francés Jolie en Raleigh a principios de 2024. Subterráneo, que en francés significa «underground», es el cuarto concepto de Crawford Hospitality. Estará ubicado en la ubicación actual del Atlantic Lounge en 620 North Person St.
Axios informó esto esta semana El optimista Ahora cuenta con una segunda ubicación física. La cafetería nacida en Oakwood se hizo cargo del espacio de Fiction Coffee cerca del centro comercial Crabtree Valley (4509 Creedmoor Road, cerca de Perry’s Steak House). The Optimist abrió su primera ubicación en mayo de 2020 (1000 Brookside Drive) y desde entonces abrió un carrito en PNC Arena y planea abrir una tercera ubicación en The Exchange, un desarrollo de uso mixto que llegará a North Hills. Véalos aquí en Instagram.
Noticias de restaurantes del condado de Wake
WRAL compartió la noticia esta semana. Búfalos celestiales abre una ubicación en Raleigh en Glenwood Avenue. Se dirigen al antiguo emplazamiento de Hungry Howie’s, frente a Chick-fil-A y Chipotle (6701 Glenwood Avenue). Se anuncian como «¡El porro de ala que estabas buscando!» Tienen dos ubicaciones en Durham y una en Chapel Hill. No tengo una fecha exacta, pero en algún momento del 2024. ¡Prepárate, Raleigh! Síguenos aquí en Instagram.
Barra para secar paraguas, un bar de cócteles sin alcohol que ha estado albergando ventanas emergentes en Raleigh durante el año pasado, abrirá su primer espacio permanente en la víspera de Año Nuevo. El bar se hará cargo del antiguo local de Garland en Martin Street en el centro de Raleigh (14 W. Martin St.). ¡Felicitaciones a la propietaria Meg Paradise! Están organizando una fiesta de Nochevieja con entrada para la inauguración del bar y se abrirá al público en general el 5 de enero. Hazles una visita aquí.
RalToday compartió esto Piada comida callejera italiana Inaugurado esta semana en el sitio de la antigua Gusto Farm to Street en 3088 Wake Forest Road (justo detrás de Trader Joe’s). Este restaurante informal y rápido ofrece ensaladas caseras, pasta y wraps italianos llamados piadas con una variedad de rellenos de inspiración italiana. Esta marca su segunda ubicación en el área de Triangle, con su primera ubicación local en Park West en Morrisville. Si no estás familiarizado con él, puedes hacerlo aquí.
El Triangle Business Journal compartió la noticia de que Cary tendrá un nuevo abrevadero este fin de semana. SOLDAR Vino y cerveza, un bar y tienda de botellas, abre este fin de semana en 2425 Kildaire Farm Road, cerca del Lochmere Golf Club. WELD ofrecerá 13 cervezas de barril rotativas, una variedad de vinos servidos por copa y botellas y latas disponibles para llevar a casa. La tienda tendrá una gran inauguración el sábado 16 de diciembre a las 2 p.m. Felicitaciones a los propietarios Darin y Laura Bernaert (y a los niños Waylon y Esme… con las iniciales de los cuatro que resultan en WELD). Conócelos aquí.
En Wake Forest, el lector Merrick McKeig me dijo que parece un lugar que » Casa CHA (té y bocadillos) va a Wheatfield, donde originalmente se suponía que estaba Chick’n Cone. También tienen ubicaciones en Raleigh y Cary. Conócelos aquí.
Y en el suroeste del condado de Wake, el lector Paul Fletcher compartió que pizza de jet Ahora abierto en el antiguo local de Little Caesars Pizza en el centro comercial Stonebridge Village en Cary (3430 Ten Ten Road), está poniendo en primer plano las bondades de Detroit. Gracias Pablo! Visita Jet’s aquí.
Noticias de restaurantes de Durham, Orange y Chatham
The News & Observer compartió que Durham dará la bienvenida a su primera cervecería de propiedad negra hoy (viernes 15 de diciembre; de 6 a 9 p. m.), Proximidad a la cervecería. La cervecería se especializa en IPA y está celebrando su gran inauguración con música en vivo, un camión de comida Utensilz Opcional y más diversión (491 S Driver St.). Véalos aquí en Instagram.
Esta semana me dijeron que este domingo 17 de diciembre es la gran inauguración de redes sociales que estará ubicado en el antiguo sitio de Honeysuckle at Lakewood (1920 Chapel Hill Road). Nos lo trajo el restaurador de Durham, Reed Frankel, y su antiguo equipo en Old North Meats, que estaba ubicado en Durham Food Hall. Será un restaurante comunitario interior y exterior centrado en pequeños bocados, sándwiches y platos para compartir con cerveza de barril, vino y cócteles caseros. Lo mejor es seguirlos en Instagram.
Sally Bond publicó en Pittsboro Eats! Grupo de Facebook donde cada vez estamos más cerca de la inauguración PoBoys de JDub que operará desde The Plant en 193 Lorax Lane en Pittsboro. Hasta que abran oficialmente, espere que continúen haciendo «pop-ups» por la ciudad mientras finalizan su menú. Manténgase actualizado con su progreso aquí y el esperado anuncio en Facebook.
Cierres
Ninguno para informar. ¡Sigan comiendo local, gente!
Camiones de comida
¿Estás buscando tu camión de comida favorito (o los estás acechando y simplemente no quieres admitirlo)? Lo entendemos. Encuéntralos Buscador de comida callejera aquí.
Eventos
Sera Cuni, propietaria de Cafe Root Cellar en Pittsboro y Café y catering Root Cellar en Chapel Hill organizará su primer evento Chef’s Table el viernes 29 de diciembre de 6:00 p. m. a 8:00 p. m., en honor al quinto aniversario de Cafe Root Cellar. Esta cena especial se centra en la comida, la familia y la diversión y ofrece a los participantes la oportunidad de cenar con la Chef Sera, quien compartirá su proceso creativo para sus menús semanales rotativos y más. Esta cena especial incluye platos emplatados y familiares, incluidas opciones vegetarianas. La cerveza y el vino se venden por separado. Las entradas cuestan 125 euros cada una y se están vendiendo rápidamente. Reserva tu asiento aquí.
Es difícil de creer, pero las entradas para el Novena Cena Anual en la Pradera que tendrá lugar el 15 de septiembre de 2024 en una colina cubierta de hierba en Meadow Lane Farm, en el condado rural de Franklin, con hermosas vistas rurales y cielos despejados y estrellados. Algunos de los chefs más solicitados de la región prepararán deliciosos platos con ingredientes de granjas y artesanos locales. Es una recaudación de fondos anual para Leonard-Mobley Small Farm Fund, una organización sin fines de lucro 501(c)(3) fundada en 2014 para apoyar y cultivar pequeñas granjas en nuestra región de Carolina del Norte. Pide entradas y todos los detalles aquí.
Rincón del Banco de Alimentos
En esta temporada navideña, familias de toda la comunidad se sentarán con sus seres queridos para disfrutar de deliciosas comidas, disfrutando de buena compañía, buena comida y un buen momento. Pero para algunos, es posible que estas comidas no sean algo natural. Muchos de nuestros amigos y vecinos tienen que decidir entre abastecer su refrigerador y despensa o pagar sus cuentas. Puede ayudar a brindar consuelo, alegría y esperanza haciendo una donación generosa ahora para brindar más comidas navideñas este año. Hasta el 31 de diciembre, amigos compasivos igualarán todas las donaciones al Banco de Alimentos del Centro y Este de Carolina del Norte hasta un máximo de $378,500. Done $10 ahora y duplique el impacto brindando 100 comidas.
