Indonesia es el cuarto productor de café del mundo y el mercado de café moderno más grande del sudeste asiático. Teniendo en cuenta la rica cultura cafetera del país, el grupo de lujo de Singapur V3 Gourmet’s Bacha Coffee abrió su sucursal insignia en Indonesia en la elegante Plaza Senayan en el sur de Yakarta el 29 de mayo.
Durante la inauguración festiva Director General de V3 Gourmet Taha Bouqdib Habló a El correo de Yakartapor Ruth Dea Juwita sobre la historia de la marca, el gasto de los consumidores en café premium en Indonesia y la marca hermana de Bacha Coffee, TWG Tea.
P: ¿Cómo empezaste con Bacha Coffee?
Respuesta: El sitio original estaba ubicado en el Palacio Real Dar El Bacha, Marrakech, que estuvo cerrado durante más de 60 años antes de sufrir extensas renovaciones para convertirse en un sitio patrimonial. Yo y muchos otros fuimos invitados por el rey a visitarnos. Cuando me preguntaron si tenía una solicitud específica, pedí ver la cafetería privada más antigua del palacio y dije: ésta es la mejor.
Compramos los derechos al gobierno marroquí y ahora la marca es propiedad de V3, nuestra empresa matriz. Nuestro socio desde hace mucho tiempo en V3, Ron Sim, comparte una visión similar de perseguir la expansión global en el menor tiempo posible.
Tomar el control de la marca supuso realizar una renovación para revitalizarla y globalizarla. Mi especialidad es modernizar e integrar detalles para revivir la marca. La gente solía sentarse en bonitas alfombras en el suelo, pero hoy ya no podemos hacerlo, así que mejoramos todo. Hemos simplificado el nombre de «Dar El Bacha» a Bacha para hacerlo más accesible y ayudar a la gente a apreciar la rica historia del lugar.
Una semana después de finalizar la renovación en Marruecos, abrimos en Singapur, donde logramos el mismo éxito, a pesar de que el público asiático desconocía la historia del palacio. (Eso) nos motiva a difundir el espíritu por todo el mundo. La misma energía de la inauguración continúa hoy en Yakarta.
