Esta historia fue producida por nuestros colegas en la BBC.
Son las 5 de la mañana y solo ingresé al nuevo mercado de Covent Garden en Londres, el mercado de flores más grande del Reino Unido, del estacionamiento. Me reciben luces brillantes y filas en hileras de flores: ranúnculo italiano, tulipanes holandeses, eucalipto e hiedra inglesa. Este lugar lo tiene todo. (Pienso en un lugar que David Brancaccio visitó no hace mucho tiempo).
Las raíces del nuevo mercado del mercado del jardín del convento se extienden al siglo XVII y hoy en día cambian $ 50 millones de flores anuales. Y me puse al amanecer para descubrir qué está pasando en todas esas ventas.
Primera parada: el puesto dirigido por Luke Gilbert Van Green y Bloom. Ha estado despierto desde la medianoche, esperando entregas de toda Europa.
«Sin embargo, nunca te acostumbras. Realmente no es más fácil», dijo.
¿Es el truco del comercio? Compre rápidamente y manténgase ágil. A veces no sabe el precio exacto que pagará hasta que la subasta en Holanda ocurra solo unas horas antes.
«Si se vuelve demasiado alto, la gente simplemente no lo comprará. Por lo tanto, puedes decir cuánto será, pero de vez en cuando recibimos algunos golpes».
Brexit -Skucration puede ser el mayor shock de todos. La división del Reino Unido de la Unión Europea ha significado muchos nuevos controles fronterizos. Un importante para las plantas llegó el año pasado, con más fases que también se implementaron. El gobierno británico ha predicho que los costos fronterizos de las empresas británicas podrían costar cientos de millones de dólares por año.
«También influyó en algunos de los tiempos de entrega», dijo Gilbert. «Hay mucho más papeleo por el que tienen que pasar».
Más adentro está Paul Fairhead de Evergreen Exterior Services Bent sin receta e investiga sus bombillas en macetas. Su compañía más importante es entregar cajas de ventanas a oficinas y pubs en Londres.
«Brexit ha sido el mayor dolor», dijo. «El gobierno trajo este nuevo cheque en Sington. Toman camiones (camiones) a las 3 en punto de la mañana y los transfieren, pero su personal no comienza hasta las 8 de la mañana. Por lo tanto, el camión ha estado retenido durante cinco horas», dijo. «Cerramos a las 10 am, así que perdimos la venta del día».
Sin embargo, no todo se trata de la caída y la tristeza. Conozco a Natalie Keller, una florista con un puesto en Barnes en el suroeste de Londres, con un gran cubo de coloridos tulipanes para agregar algo de color a sus racimos.
«Normalmente regresé a la tienda durante aproximadamente 9 horas», dijo. «Preparamos todas las flores y la condición y podemos verlo para todos y esperamos comprarlo».
Y aquí hay un truco que recogí hoy: si las flores no son el tono correcto, siempre puedes pintarlas. Eso es exactamente lo que la florista de bodas Susie Ball de Peckham Rye hará sus hortensias más tarde.
«Debido a que no están completamente en la temporada, tenemos que pintarlos un poco para obtener el color bueno para el evento», dijo.
Largas noches, tempranas mañanas y una carrera constante contra el reloj, los comerciantes aquí dependen de una delicada cadena de suministro que se ha vuelto más compleja desde Brexit.
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