LEWIS CENTER, Ohio (WCMH) – Ya está abierta una combinación de cervecería artesanal y cafetería que ofrece cócteles de Watershed Distillery y pasteles de Der Dutchman.
Standardized Brewing da la bienvenida a los clientes en 5920 Evans Farm Drive, en el desarrollo Evans Farm de Lewis Center, después de organizar una gran fiesta de inauguración la semana pasada. El lugar está dirigido por un grupo de residentes de Evans Farm, que querían «ofrecer café y cerveza artesanal de alta calidad en un espacio que integra el trabajo y la vida en el tejido de un ambiente familiar», según el sitio de la compañía.
La tienda alberga una variedad de cervezas, un menú de cócteles creado en colaboración con Watershed Distillery y café recién tostado de One Line Coffee. Las opciones incluyen preparación nitro en frío, goteo, espresso y más. Una selección de pequeños bocados, donuts y pasteles de Der Dutchman completan el menú.
Standardized es uno de varios negocios nuevos que están surgiendo en Evans Farm, junto con una carnicería que ofrece una extensa colección de vino y carne producida en la granja personal del propietario. La tienda, llamada Prime + Vine, se especializa en carne Wagyu americana, procedente del rancho ganadero del propietario Jeff Gaylor en el condado de Knox.
Otras empresas en desarrollo incluyen la heladería CRMD, conocida por sus sabores neón que se pueden pedir en un cono de gofre o un puffle, también conocido como gofre de huevo. El restaurante de tacos Yabos Tacos, con sede en Columbus, también abrió en Evans Farms y sirve versiones únicas de platos del suroeste.
Estándar está abierto de lunes a miércoles de 7:00 a 22:00 horas, de jueves a sábado de 7:00 a 23:00 horas y los domingos de 9:00 a 19:00 horas.
