¿Deberías tomar café todos los días?
Los expertos ahora están de acuerdo en que el café es bueno para nosotros, siempre que se consuma con moderación. Cuatro espressos al día está bien, aparentemente. ¡Lo mismo ocurre con los italianos, que prosperan con las cosas!
Parece que el café protege nuestro hígado de la cirrosis y mejora nuestra circulación sanguínea. También puede ayudar a protegernos de ciertos tipos de cáncer, especialmente de próstata, páncreas y vejiga, por nombrar solo algunos.
También protege nuestros dientes de las caries y es una gran fuente de antioxidantes que nos protegen de los radicales libres en nuestro cuerpo que pueden causar cáncer. Por supuesto, también obtenemos antioxidantes de frutas y verduras frescas, así como de otros alimentos, pero el café contiene 600 veces más antioxidantes que las frutas.
Los antioxidantes pueden ralentizar el proceso de envejecimiento, dando a nuestra piel una elasticidad juvenil. Pueden ayudar a combatir las arrugas y las patas de gallo que se forman alrededor de los ojos a medida que envejecemos.
La ciencia ha descubierto que si tomas entre 3 y 5 tazas de café al día, puede protegerte de desarrollar demencia, enfermedad de Parkinson y, aun así, también puede ayudarte a vivir más tiempo.
El café también puede combatir la depresión y por lo tanto puede reducir el riesgo de suicidio. Por supuesto, es mejor si tomas café solo sin azúcar. El azúcar es realmente malo para nosotros. Si podemos deshacernos de él, seremos más saludables.
El café tiene un papel en la dieta mediterránea, ya que las personas que viven en áreas mediterráneas tienden a beber mucho café. Por lo general, no tienen leche en su café, piense en el café griego, por ejemplo. Estudios de investigación recientes muestran que los productos lácteos son malos para nosotros. La leche agota el calcio de nuestros huesos, y el queso y la leche están relacionados con el riesgo de cáncer de próstata. Los anunciantes han hecho un gran trabajo al persuadirnos de que la leche es buena para nosotros. ¡No es! Además, los niños de ambos sexos pueden desarrollar acné por consumir productos lácteos.
Naturalmente, todos reaccionan de manera diferente al café. Algunas personas experimentan ataques de pánico, ansiedad, insomnio, trastornos del sueño y dolores de cabeza debido a su consumo de cafeína.
La bebida sin duda mejora el estado de alerta mental, razón por la cual muchas personas beben una taza de café después de despertarse por la mañana. Solo el olor a café recién hecho suele hacernos sentir mejor y más despiertos.
Así que sigamos tomando café, con la certeza de que es bueno para nosotros, siempre y cuando no le pongamos azúcar y leche.
