Las comidas y bebidas favoritas de todos (pizza, helado, galletas, café y sándwiches) se encuentran entre las incorporaciones más recientes a la escena gastronómica de Westchester. Sólo en mayo y junio hubo nueve aperturas, con cafeterías en particular a la cabeza.
¿Listo para tener hambre? Lea más a continuación para conocer de todo, desde café taiwanés hasta «sandwheeches» al estilo del Bronx lo suficientemente grandes para dos. Vaya hasta el final para obtener información sobre nueve opciones gastronómicas más, incluido un bar de ostras, una cervecería y los famosos bagels de Nueva York.
Sí, vuelve a abrir (a partir del 5 de junio) y sirve una variedad de platos de taberna como ostras, ensaladas y pollo a la parrilla en un ambiente renovado. Por ahora, la cena es solo de miércoles a domingo, con desayuno y almuerzo a partir del 19 de junio. Sam Mason, el gurú del helado y autor intelectual detrás de las extravagantes creaciones de helado en la tienda exclusiva de la ciudad de Nueva York, OddFellows Ice Cream Co. (y nominado al premio James Beard), es el chef. 954 Old Post Road, 914-292-9516, bedfordpostinn.com.
Esta no es una tienda de delicatessen cualquiera, amigos. El propietario, Giovanni Paolo Difuccia, una antigua leyenda de Arthur Avenue, ha traído su arrogancia del Bronx y su comida italiana a Westchester. El hombre de 51 años también es una estrella de las redes sociales gracias a su actitud de «olvídalo», su eslogan «cómo estás» y su infame «sandwheech», una creación de ciabatta apilada que puede servir fácilmente dos (o más) comidas para $17. puede alimentar. ). También es conocido por su mozzarella fresca que prepara diariamente para los clientes. Y sí, siempre hay muestras gratis.
La tienda de delicatessen, que se basa en ingredientes frescos y productos importados de Italia, ofrece una variedad de héroes, wraps, antipasto, ensaladas, ensaladas y platos calientes y también ofrece catering. Simplemente no esperes asientos en el interior. 925 N. Broadway, 914-358-1543, instagram.com/giovannis.italian.deli.
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Hay nueve televisores y dos pisos en este nuevo lugar en el Cambria Hotel, lo que brinda mucho espacio para disfrutar de su clásica pizza de masa fina (también sin gluten), focaccia, héroes, pastas, calzones y ensaladas. Notable probar: la albóndiga de volcán cubierta con ricotta fresca, alitas italianas cubiertas con cebolla y un delicioso martini de tarta de queso. El restaurante abrió sus puertas el 22 de mayo. 250 Main St., (segundo piso), 914-401-8503, citypizzeriawp.com.
Justo a tiempo para la temporada de verano, esta nueva heladería, con el lema “Sin contras, solo conos”, abrió sus puertas a finales de mayo, justo antes del Día de los Caídos. Todos los helados se elaboran en el lugar todas las semanas e incluyen sabores cremosos, densos y creativos, como queso crema ricotta con higos, espresso, funfetti, earl grey y tarta de queso con fresas.
También hay muchas opciones sin lácteos, veganas y de sorbetes. También encontrará una gran variedad de coberturas, gofres belgas de azúcar y batidos, pero también algodón de azúcar y dulces. Y espere que pronto se agreguen té, café y chocolate caliente. 410 Mamaroneck Ave., Mamaroneck, 914-315-1839, prosandcones.com.
Tim Akapo dejó una carrera de veinte años en la gestión de la cadena de suministro para abrir este café (donde había estado BRRZAAR) con su esposa Ashley. El café, que lleva el nombre de sus dos hijos Lucas y Dylan, con aproximadamente 30 asientos en su interior, abrió sus puertas el 2 de junio. Además de una variedad de bebidas de café, los huéspedes también encontrarán bocadillos, sándwiches y pasteles (incluidos productos sin gluten) de Pelham. -Fundición a base de harina. El café de origen único es de Proud Mary Coffee, que según el sitio web de LuDy, «se abastece de agricultores galardonados para crear mezclas que son suaves, curiosas o salvajes».
Los Akapo también se asocian con Spirit Tea para traer té de origen único de pequeños agricultores de todo el mundo.
Akapo, que es originario de Nigeria pero ha vivido durante mucho tiempo en Gran Bretaña y Australia, dijo que durante mucho tiempo había soñado con abrir una cafetería similar a la que encontró en el paraíso de los cafés de Melbourne.
“El negocio del café en el que he estado involucrado me ha enseñado que la calidad (bebidas y comida), la atmósfera y el servicio hacen que la gente hable y les da una razón para regresar”, dijo. Entonces, antes de que él y su esposa escribieran el plan de negocios, viajó a fincas de café para comprender los procesos de cultivo, lavado y secado y la cadena de suministro para obtener los granos de los agricultores ubicados en áreas remotas, en la mayoría de los casos, a los países cafetaleros. . País de destino del tueste y consumo. Luego la entrega.
«Sólo queremos que la gente sea feliz», dijo. Se acercan los asientos al aire libre. 7 N. Astor St., 914-233-1581, ludycafe.com.
El restaurante con capacidad para 150 personas, adjunto a LOOK Cinemas, abrirá para el desayuno el 5 de junio. El servicio de almuerzo comenzará el 11 de junio, el brunch el 22 de junio y la cena hacia finales de mes. Espere una celebración de la cocina latina y sudamericana inspirada en México, Argentina, Brasil, Cuba, Perú y Venezuela.
Eso significa tacos de desayuno o budín de pan dulce combinados con un café con leche, elaborado con los ricos y aromáticos sabores del café Segafredo Zanetti. Las opciones para el almuerzo incluyen tortas cubanas y empanadas argentinas con opciones de brunch como chilaquiles rojos de México, huevos pericos de Guatemala y avena durante la noche de Colombia. Las especialidades de cena incluyen enchiladas suizas, carne asada y el clásico plato cubano la ropa vieja. 1 Hamilton St., 929-667-7898, mirabellacocina.com.
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La primera cafetería de Westchester que ofrece granos procesados naturalmente de las montañas de Yun Lin, Taiwán, abrió sus puertas el 25 de mayo. Además del té taiwanés, los pasteles Balthazar y una variedad de delicias taiwanesas empaquetadas, los huéspedes también encontrarán una decoración minimalista. Ojo: hace tiempo que no hay café descafeinado.
El propietario Jason Chen dijo que extrañaba el café taiwanés, especialmente durante las restricciones de viaje de COVID, por lo que aprovechó la oportunidad para investigar y hablar con las empresas cafeteras. “Rápidamente me di cuenta de que nadie conocía los granos de café cultivados en Taiwán, vi una oportunidad de nicho y decidí probarlo”, dijo. Las especialidades incluyen café con crema salada, café con leche con mantequilla de pistacho, té de jazmín rosa, té con leche y té negro de lavanda.
Otra característica única de su tienda es el hecho de que todas las obras de arte (de artistas locales) están a la venta. Chen también trabaja con floristas de Nueva York para exhibir sus plantas. Cada planta tiene una «etiqueta con su nombre» y está a la venta. 111 Brook St., 914-881-9188, theformosacoffee.com.
Crumbl Cookies, conocida por sus galletas desmenuzables de gran tamaño, abrió su segunda ubicación en Westchester el 6 de junio. Propiedad de Scott y Justin Cinnamon, cuenta con una cocina abierta para que los clientes puedan ver cómo verter, mezclar, medir, dar forma, glasear y hornear en acción. 3333 Crompond Road, Suite 2A, 914-214-1996, crumblcookies.com.
Altamira Café, Nueva Rochelle
German Minaya, que tiene experiencia en construcción, siempre soñó con diseñar una cafetería con un ambiente europeo. Y ahora lo ha hecho: inaugurado el 3 de junio, esta cafetería con capacidad para 18 personas presenta un enfoque italiano/francés, una variedad de platos (desde parfaits de yogur hasta sándwiches, pasteles y helados), un gran mural de “ciudad” en blanco y negro, elegantes sillas de terciopelo y una vista desde la esquina de Main Street. Por supuesto, también hay diferentes bebidas de café. Se está tramitando una licencia de licor, lo que significa que los affogatos (¡eventualmente!) también estarán en el menú. 245 calle principal, 914-355-2083
Disponible pronto
La primavera es la temporada y se espera que cada vez más restaurantes abran sus puertas en los próximos días, semanas y meses. Aquí hay algunos que aún no se han informado, junto con algunos que están un paso más cerca del día de la inauguración.
- Brooklyn Bagel, & Co., Mamaroneck: La popular cadena de bagels abrirá su primera ubicación en Westchester el 18 de junio. 690 Mamaroneck Ave., bkbagel.com.
- Café de Gregory, llanuras blancas: El 14 de junio es el día previsto para esta cafetería, la primera en Westchester y la 27 en Nueva York en general. Los comensales pueden esperar pasteles recién hechos, un menú innovador a base de plantas con ingredientes de temporada y una variedad de bebidas de café. 125 avenida Westchester. (en The Westchester), nivel 3 (entre Venchi y casa de la tía Anne); gregoryscoffee.com.
- Sin nombre, llanuras blancas. Aún no se ha anunciado ningún nombre, pero se abrirá un auténtico restaurante sudamericano alrededor del 24 de junio en el espacio que anteriormente ocupaba Archie Grand. Los mismos propietarios ahora están trabajando con un nuevo equipo administrativo, incluido Daniel Cahill, anteriormente de The Blind Pig of Westchester y OMC en White Plains, quien se hizo cargo del equipo de coctelería de The Blind Pig. Los comensales pueden esperar una variedad de cócteles de alta gama, así como un espacio renovado. Estén atentos a lohud para obtener más información cuando se acerque la fecha. 166B Avenida Mamaroneck, 914-861-0400.
- Fat Stu’s, Port Chester: Faltan pocas semanas para la apertura de esta hamburguesería, que ya cuenta con local en Harrison. 321 N Main St.
- Root2Rise, Larchmont: La cafetería orgánica a base de plantas y sin gluten abrirá su primera segunda ubicación en las próximas dos o tres semanas. 1924 Palmer Ave., root2riseny.com.
- Mesa de cocina de 1881, Port Chester: Espere una apertura a principios de julio para este restaurante con chimenea abierta dirigido por un chef y dirigido por Frank Azulay, un chef nacido en Francia que dejó su huella en Tel Aviv. El nombre 1881 rinde homenaje al pasado de Port Chester y a los muchos residentes que compartieron este edificio, que alguna vez incluyó los grandes almacenes Siegel’s y la biblioteca de Port Chester. 112 N Main St., 914-640-2814, 1881kitchen.com.
- Bar de ostras de North River, Sleepy Hollow: Lo que era el antiguo restaurante Hudson Anchor se convertirá en un restaurante de mariscos en algún momento del próximo mes o dos. El nuevo local es propiedad de Floria y Gino Uli, propietarios de Divino Cucina Italiana en Hastings y Hudson Prime en Irvington. Beekmanlaan 222.
- La cuchara de madera, New Rochelle: El restaurante, con el lema «hamburguesas, cerveza, comida», estuvo en el centro de Division Street durante nueve años, pero se mudará a una nueva ubicación en el centro comercial Wykagly. Espere que abra el 5 de julio. 1282 North Ave., woodspoonenewro.com
- Salsa fresca, cervecera: Esta cadena mexicana debería abrir a finales de junio/principios de julio. 1577 Ruta 22, salsafrescagrill.com.
- Cervecería del río Hudson, Valle de Putnam: Prepárese para la apertura de una nueva cervecería local a mediados del verano. Este, el primero en el condado de Putnam, ofrecerá una variedad de cervezas, desde IPA hasta lagers y stout. Habrá comida ligera para empezar (pretzels, empanadas, posiblemente camiones de comida) y posiblemente pizza. La cervecería, que ha estado haciendo pop-ups en Buchanan, es propiedad de Joseph Povella, nativo de Westchester, quien ha estado elaborando cerveza casera durante más de 15 años. Dijo que usó el logo del faro de Tarrytown en Sleepy Hollow para su logo, ya que siempre ha sido parte de su vida y significa el Valle de Hudson. 64 Pudding St., 914-227-4986, hudsonriverbrewery.com.
- Talía, Port Chester: Los carteles están listos y el chef y propietario Ian Vest espera abrir “antes del otoño” su restaurante de dos pisos y 120 asientos, que se centrará en platos de Italia y Francia. También se prestará atención al vino. Willetlaan 25.Jeanne Muchnick cubre comida y cenas. Haga clic aquí para ver sus artículos más recientes y siga sus últimas aventuras gastronómicas en Instagram @jeannemuchnick o mediante el boletín lohudfood.
