Se abre una empresa de café dirigida por estudiantes después de una colaboración con el ‘latte’
Publicado 14:13 martes 11 de junio de 2024
- Estudiantes de secundaria católica de St. Louis se preparan para probar productos de SLCHS Coffee Co. vender. (Especialmente para la prensa americana)
Los estudiantes de la clase de Emprendimiento II de St. Louis Catholic High School han desarrollado un nuevo negocio local de café.
Café SLCHS Co. fue fundada por dos estudiantes, Brooklyn Jones y Pierce Simien, quienes tomaron Entrepreneurship I durante su primer año y decidieron llevar su idea de negocio al siguiente nivel.
La pareja tomó las habilidades que desarrollaron en su primer año y las aplicaron al desarrollo de SLCHA Coffee Co. Las lecciones que él y Jones aprendieron en Entrepreneurship II abarcan plenamente las habilidades y los principios fundamentales necesarios para administrar un negocio exitoso, dijo Simien.
Jones dijo que la experiencia tangible de construir un negocio fue reveladora.
«El proceso de creación de este negocio ha cambiado por completo mi perspectiva sobre el espíritu empresarial», afirmó. «Disfruto trabajar con otros para crear un producto tan fantástico».
Ella propuso la idea y Simien estuvo de acuerdo en que era una buena idea de negocio.
«A todo el mundo le encanta el café», dice.
El Emprendimiento II fue creado para apoyar a SLCHS Coffee Co. a la vida, explicó. Escribió una propuesta para la nueva clase. Fue un «proceso interesante y apasionante». Después de numerosas presentaciones ante la administración y los estudiantes, y días de pruebas con profesores y personal, la clase fue aprobada.
Ashley Lavine, profesora de negocios de SLCHA, dijo que está orgullosa de sus estudiantes por su entusiasmo, automotivación e innovación.
«Comenzaron a trabajar con esta empresa».
La comunidad ha sido un gran apoyo, señaló. Organizaron tres eventos para vender café. En el Día de los Abuelos de SLCHA en abril, vendieron más de 90 bolsas de café.
Su inversionista comercial es Shadi Abrusley, propietario de Southwest Marketing & Distribution, LLC, y utilizan dos tostadores de Luisiana diferentes: Warehouse Coffee Roasters en Sulphur y Black Bayou Coffee Roasters en Shreveport.
La compañía de café será una institución de larga data en SLCHS, dijo Lavine. Los futuros estudiantes de Emprendimiento II mantendrán (y con suerte expandirán) la empresa en los años venideros.
Café SLCHS Co. vende cuatro cafés en grano entero: medio, oscuro, descafeinado y achicoria NOLA. Los tuestes medio, oscuro y descafeinado cuestan $14 por bolsa, mientras que el asado de achicoria NOLA cuesta $15 por bolsa.
El café se puede comprar en la tienda Oasis Foods, 2222 Kirkman St, o en línea en www.goshopvirtual.com.
Simien dijo que se mantendrá en contacto con Lavine y Abrusley y espera llevar la empresa a Lafayette mientras asiste a la Universidad de Louisiana en Lafayette este otoño.
Dijo que aplicará las habilidades empresariales que desarrolló en SLCHS a su futura práctica veterinaria.
