30 de noviembre de 2024
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09:00 am
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1 de diciembre de 2024
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5:00 p.m.
hora central europea
Experimente el corazón de la cultura milanesa durante el regalo festivo más emblemático en Re Panettone.
Mientras paseas por las encantadoras calles de Milán a finales de noviembre, prepara tus sentidos para un viaje inolvidable. Famosa por su moda y su rica historia, la ciudad es también la cuna del panettone, el pastel navideño italiano por excelencia que ha conmovido los corazones durante siglos. Del 30 de noviembre al 1 de diciembre, Milán abre sus puertas a locales y visitantes Panettone Reyun festival que rinde homenaje a este querido manjar.
¿Qué es el Re Panettone?
Re Panettone, que significa «Rey Panettone», es una celebración anual que reúne a maestros panaderos, pasteleros y amantes del panettone bajo un mismo techo. Este evento no se trata sólo de degustar diferentes tipos de panettone; es una inmersión cultural en las tradiciones, técnicas e innovaciones que rodean a este pan dulce. Si eres un entusiasta culinario, un devorador de cultura o simplemente eres goloso, Re Panettone ofrece algo para todos.
Lo más destacado de los eventos para turistas.
1. Degustaciones de panettone en abundancia
El núcleo de Re Panettone es la capacidad de Pruebe una variedad de variedades de panettone.. Desde la versión clásica con pasas y cáscaras de cítricos confitadas hasta las versiones modernas con chispas de chocolate, frutas exóticas e incluso ingredientes salados, sus papilas gustativas tendrán muchas opciones para elegir. Cada stand ofrece una versión única de la receta tradicional y muestra la creatividad y la pasión de los panaderos italianos.
2. Demostraciones de repostería en vivo
Sea testigo de la magia detrás de hacer panettones demostraciones en vivo. Expertos panaderos revelan los secretos para amasar la masa perfecta, lograr el levado ideal e infundir sabores. Estas sesiones ofrecen una visión poco común del minucioso proceso que convierte ingredientes simples en una obra maestra festiva.
3. Talleres interactivos
El festival ofrece algo para aquellos que quieran empezar. talleres donde podrás intentar hornear tu propio panettone. Bajo la guía de profesionales, aprenderá sobre la importancia de los ingredientes, el tiempo y la técnica. Es una manera fantástica de aprender sobre las tradiciones culinarias italianas y tal vez adquirir una nueva habilidad para causar una buena impresión en casa.
4. Conoce a los artesanos
Por favor contacte directamente artesanos y pasteleros que han dedicado su vida a perfeccionar el panettone. Escuche sus historias, haga preguntas y obtenga información sobre las variaciones regionales y las recetas familiares transmitidas de generación en generación. Su pasión es contagiosa y añade un toque personal a tu experiencia.
5. Sesiones de maridaje de vinos
Mejora tu experiencia de prueba participando sesiones de maridaje de vinos. Descubra cómo los diferentes vinos complementan los sabores del panettone, guiado por sommeliers que le presentarán el rico patrimonio vitivinícola de Italia.
6. Exposiciones culturales
Descubrir exposiciones que profundizan en la historia del panettone, sus orígenes en Milán y su evolución a lo largo del tiempo. Estas exhibiciones enriquecerán su comprensión de la importancia del pastel en la cultura italiana y su papel en las celebraciones festivas.
