Mi búsqueda de un buen café nos lleva a las Islas de la Sociedad, concretamente a la capital de la Polinesia Francesa, Papeete, en la isla de Tahití, donde encontré un excelente tostador de café local.
El mejor café en Papeete, Tahití
Dondequiera que esté en el mundo, busco un buen café… incluso cuando estoy de vacaciones en un archipiélago paradisíaco remoto.
Primero, una revelación: el café en el InterContiental Tahtii no fue excelente, mi única queja sobre una propiedad que por lo demás es muy agradable (la reseña de ese resort será la próxima entrega de este informe de viaje). Eso hizo que encontrar café fuera aún más necesario y encontré una hermosa cafetería llamada Kaūa’a Coffee.
carrito de cafe
23 Avenida Príncipe Hīnoi
Papeete, Polinesia Francesa
+689 40 57 23 23
7:00 a. m. – 4:00 p. m. (lunes a viernes)
7:00 a. m. – 12:00 p. m. (sábado)
En el interior, un amable barista me dio una cálida bienvenida en francés. Pedí un flat white mientras mi esposa pedía un americano helado (hacía bastante calor afuera). Se ofrecía una amplia variedad de bollería, sándwiches, quiche y refrescos embotellados.
Mirando a mi alrededor, vi que el café se tostaba in situ y que había diferentes mezclas a la venta (sé qué tienda visitaría si viviera en Tahití…). También había máquinas de café disponibles, incluida la Linea Mini de La Marzocco (mi próxima máquina de café…) y varias máquinas Breville/Sage.
El café fue simplemente perfecto… Probé ambos y el americano fue muy refrescante, aunque incluso en un día caluroso prefiero el café caliente.
Si estás en Tahití, no te pierdas Kaūa’a.
