El renacimiento del espresso martini no muestra signos de desaceleración. El renaciente cóctel de los años 80, popularizado nuevamente por la Generación Z, ha estado en el centro de atención desde hace algunos años. Hay versiones ya preparadas (y versiones de celebridades), bolsos, fragancias, versiones de especias de calabaza e incluso queso. El martini espresso ha sido durante mucho tiempo la estrella de muchos menús de cócteles, pero ahora es el espectáculo completo para un bar. Hay una barra de martini espresso en la ciudad de Nueva York.
Según informó el New York Post, se llama Rose Room y es «la primera barra de espresso y martini de la ciudad de Nueva York». El bar Midtown ofrece cócteles sin cafeína a pedido, así como una variedad de aperitivos para el almuerzo y la cena, pero el énfasis está en el quaff du jour, el espresso martini.
Está el tradicional martini espresso, The Gold Standard, elaborado con espresso de Have A Nice Day Coffee, vodka y chocolate Valrhona. Luego está el Cherry Blossom Bliss con vodka, espresso, cassis y miel. O un Tiramisú Velvet con ron, espresso y espuma de tiramisú. Y el Lychee Rose Love a base de ginebra, con licor de lichi, limoncello y espresso.
Todas las variedades de martini espresso cuestan $ 21 (lo cual es un amable recordatorio de que nunca podría permitirme el lujo de beber en la ciudad de Nueva York).
Una vez más, es mi deber jurado como enemigo del martini espresso recordarles que hay mejores cócteles de café que merecen mucho más su adoración y que bares enteros se están centrando en ellos. El Chartreuse Cappuccino, por ejemplo, no tiene parangón. Puedes probar todos los componentes y fluyen juntos a la perfección. O, si busca algo más ligero y refrescante, está el Cascara Sherry Cobbler. (O simplemente puede mezclar un poco de Slingshot Coffee Soda y su bebida clara favorita para obtener un cóctel de verano rápido y fácil). Por suerte para usted, estos se pueden encontrar en Pero primero Café, un nuevo libro de recetas de café de tus amigos aquí en Sprudge. Y sí, también existe una receta de Espresso Martini.
Zac Cadwalader es el editor jefe de Sprudge Media Network y redactor con sede en Dallas. Lea más Zac Cadwalader sobre Sprudge.
