Te llevaremos a recorrer Hoa Cà Phê, la nueva y acogedora cafetería vietnamita en el distrito 11ᵉ de París, que ofrece buen café vietnamita, dulces actualizados y banh mi originales, muchos de ellos vegetarianos.
flor de cafe es la historia de dos amigas, Diane y Diana, que se conocieron en la universidad y siempre soñaron con abrir su propia tienda, un lugar cálido y acogedor. Apasionados de la cocina, la repostería y el café, decidieron crear un lugar donde todo esté hecho en casa y podrás disfrutarlo en paz. Como Vietnam está cerca de sus corazones, la idea de una Cafetería vietnamita Naturalmente me vino a la mente. Por ejemplo, Hoa Cà Phê nació el pasado mes de marzo en la rue qui s’amine du Chemin Vert en el distrito 11 de París.
En Hoa Ca Phe el énfasis está en café de vietnamita origen, pero no sólo. Encontrará cafés de tostadores parisinos a los que les gusta ofrecer periódicamente nuevos descubrimientos, nacionales y extranjeros, como Alba actualmente.
El menú:
Por supuesto, esto incluye el café vietnamita.“café helado con leche«, el típico café, caliente o helado, que combina café filtrado fuerte y leche concentrada. Ojo, es adictivo. No tomes varios seguidos, sino estarás saltando como un canguro todo el día. También puedes tomar el cremoso Café del huevoque recuerda al tiramisú o al refrescante Coconut Ice Cream Café.
La casa también ofrece finos clásicos. pasteles con un toque vietnamita. Por ejemplo, hay uno pandan de maní galleta (una planta aromática típica asiática) y una excelente pastel de yucaderritiéndose en la boca y no demasiado dulce.
Como ya hay varias tiendas banh mi en la zona, los empleados decidieron distinguirse ofreciendo algo original. Rollos vietnamitas. Así que al lado del pollo frito banh mi con salsa de mayonesa casera, elección de 3 banh mi vegetarianos. Huevos orgánicos, halloumi y tofu marinado, la elección es tuya. Probamos la versión halloumi y es realmente buena. Pan tradicional de panadería, encurtidos tiernos, mayonesa casera y para el almuerzo tenemos comida sabrosa.
En cuanto al comedor, es una cafetería de estilo vietnamita. Mesas de madera, un cómodo sillón, sillas de colegial y papel tapiz de un verde exuberante crean un ambiente acogedor para su computadora.
Para una buena taza de café, una charla con amigos, una banh mi con un toque diferente o un postre que viaja, ¡toma nota de esta dirección! El local está abierto de martes a viernes de 9 a 18 horas y los fines de semana de 11 a 18 horas.
