Filipinas – Jollibee Group ha anunciado la apertura del primer establecimiento Common Man Coffee Roasters (CMCR) en Filipinas en Ayala Triangle Gardens en la ciudad de Makati.
Con la misión de promover el café de especialidad y el brunch durante todo el día, Common Man Coffee Roasters se ha expandido desde Singapur hasta Malasia y, más recientemente, Filipinas. La empresa también vende y tuesta granos de café. También supervisa la Coffee Barista Academy en Singapur y Malasia, que brinda educación exhaustiva sobre el café tanto a baristas como a entusiastas del café.
Por contexto, en agosto de 2023, Jollibee Group anunció su asociación con Food Collective Pte. Limitado. Limitado. (FCPL) a través de FCJB Foods Inc. gestionar la propiedad y gestión de Common Man Coffee Roasters y Tiong Bahru Bakery en Filipinas. El Grupo Jollibee posee el 60% de FCJB Foods Inc. en esta asociación comercial.
La cafetería ofrece una amplia gama de opciones de cafés especiales en su menú en Filipinas, con selecciones como Nitro Honey Oat Latte y Filter Brew. El menú de brunch, el Common Man Full Breakfast, que incluye salchichas, tocino, champiñones portobello, croquetas de patata, chorizos horneados preparados en casa y verduras, también viene con masa madre hecha a mano. Common Man Beef Brisket Benedict, un plato de carne de res estofada suavemente, cubierta con cremosa salsa holandesa y huevos escalfados.
Hablando del lanzamiento, Ernesto Tanmantiong, presidente y director ejecutivo de Jollibee Group, dijo: “Estamos entusiasmados de traer Common Man Coffee Roasters al país y brindar a la comunidad una experiencia de café elevada. El café de Common Man’s obtenido conscientemente y las innumerables opciones de brunch deliciosamente saludables se suman a esta experiencia y ayudan a cumplir nuestra misión: llevar la alegría de la comida a todos. Invitamos a todos a venir y visitar nuestra primera cafetería Common Man Coffee Roasters”.
Mientras tanto, Koon Beng Chua, director general del Grupo Spa Esprit, «Tener una tostaduría en el lugar donde podamos demostrar el método de tostado no solo ayudará a los clientes a comprender mejor el proceso del café, sino que también les brindará una experiencia gastronómica y sensorial única».
Hablando de la asociación, Joseph Tanbuntiong, director comercial de Jollibee Group, dijo: “Este es el primer café de nuestra asociación con Spa Esprit Group y esperamos expandir la experiencia de Common Man Coffee Roasters a más personas. La fuerte colaboración entre los dos socios es muy evidente y se ve enormemente recompensada por el disfrute que vemos en la gente que entra al café y prueba nuestras selecciones de menú. Reconocemos los gustos cada vez más exigentes de los filipinos y estamos aquí para sorprenderlos”.
