7 Brew es una cadena de cafeterías con servicio de autoservicio. El grupo de franquicias local planea abrir varias ubicaciones en la región de Richmond en un futuro próximo. (Gracias a 7 Brew)
Una cadena de café recientemente lanzada tiene como objetivo abrir su primera ubicación en el área de Richmond alrededor del Día de los Caídos, seguida de un impulso mayor en la región.
La construcción comenzó este mes en una cafetería 7 Brew en 11 Le Gordon Drive en Midlothian. Se espera que esta nueva ubicación sea la primera de cinco cervecerías locales, la mayoría de las cuales estarán en Chesterfield.
El concepto 7 Brew evita los asientos en el interior y se centra en el servicio de autoservicio. El próximo puesto avanzado de Chesterfield de 5,000 pies cuadrados en Le Gordon tendrá dos autoservicio, una ventana y asientos al aire libre limitados para entre 10 y 15 personas, según la franquiciada local Brenda Creamer.
Además de bebidas de café calientes y heladas, 7 Brew vende batidos, té, batidos, muffins y su propia bebida energética llamada 7 Energy.
El grupo de franquicia local de Creamer tiene un contrato de arrendamiento en el sitio y será propietario del edificio de la cafetería. Creamer dijo que su grupo está financiando la construcción pero se negó a compartir el costo de la inversión.
Titan Construction Group es el contratista general del proyecto. Freeman Morgan es el estudio de arquitectura.
Una representación de la cafetería 7 Brew planeada para 11 Le Gordon Drive en Chesterfield (Archivo BizSense)
El propietario de la tienda es Thalhimer Realty Partners, que recientemente compró el sitio de menos de un acre por 1,2 millones de dólares, según un comunicado de prensa de la compañía. Kevin South y David Crawford, ambos de Cushman & Wakefield | Thalhimer se encargó de las negociaciones por parte del comprador.
El grupo Creamer espera abrir un total de cinco ubicaciones en la región de Richmond durante los próximos 12 meses. El grupo ha identificado ubicaciones en Midlothian, Short Pump y en las calles Hull Street y Courthouse para los cuatro cafés restantes. Creamer dijo que les gustaría contratar 40 empleados para cada ubicación.
“Estamos buscando gente a tiempo completo y a tiempo parcial. La forma en que desplegamos al personal es que todos hacen una rotación de cinco horas. No queremos que la gente se agote porque requiere mucha energía y sucede rápidamente», dijo Creamer. “No es un típico autoservicio. Puede que tengas cinco autos detrás, pero cuando tu café esté listo, te lo llevaremos”.
Brenda Roomer
Creamer se negó a compartir las ubicaciones específicas de los otros cafés, pero dijo en una entrevista a principios de este mes que el grupo estaba cerca de finalizar acuerdos para asegurar las ubicaciones.
A fines del año pasado, los siete franquiciados de Brew estaban explorando tanto la ubicación de Le Gordon (llamada 101 Le Gordon Drive en los registros del condado) como 11601 Midlothian Turnpike, un antiguo T-Mobile cerca de Chesterfield Towne Center que alguna vez estuvo buscando una nueva sucursal. dispensario de cannabis medicinal. Creamer dijo que el lugar de Midlothian Turnpike todavía se está considerando para una ubicación de 7 Brew.
El grupo Creamer tiene los derechos de franquicia para las zonas de Richmond y Petersburgo. Creamer tiene dos copropietarios de la franquicia local, pero se negó a nombrarlos.
Creamer, que tiene experiencia en recursos humanos, dijo que ella y sus socios estaban buscando una empresa para franquiciar cuando un amigo mencionó 7 Brew como una opción a considerar.
«Definitivamente estábamos buscando algo que pudiéramos llamar nuestro, por así decirlo», dijo Creamer. «Nos encantó su marca, su misión y su interés en cultivar la bondad».
El primer puesto de café 7 Brew se inauguró en Arkansas en febrero de 2017. La empresa recibió su nombre por la cantidad de bebidas de café en su menú cuando se lanzó por primera vez.
La empresa con sede en Fayetteville, Arkansas, tenía alrededor de 180 ubicaciones en 26 estados hasta la semana pasada, según una portavoz de la empresa.
Cuesta entre 900.000 y 1,8 millones de dólares establecer una única ubicación de 7 Brew, que la empresa llama «stands», dijo la portavoz.
Otras ubicaciones de 7 Brew en Virginia se encuentran en Newport News y Harrisonburg.
