Entrevistar a los agricultores me dio ganas de tomar café.
Pero crecí en una granja donde siempre había una taza de café en el mostrador durante el desayuno, y mi padre llevaba un termo de Folgers o Butternut preparado en la camioneta, en el tractor y en la cosechadora. No lo bebí. Incluso cuando estaba quemando las pestañas en la universidad, no desarrollé el hábito del café, prefiriendo obtener la cafeína de los refrescos.
Cuando comencé a trabajar para Agweek en noviembre de 1987 (tenía casi treinta años), sucumbí a la presión de mis compañeros y comencé a tomar café. La presión no provino de haber sido reprendido por granjeros y ganaderos por no aceptar la oferta que nos hicieron al fotógrafo de Agweek y a mí de ir a su casa y tomar una taza de café con ellos, sino porque sentí que los decepcioné cuando los rechacé.
Ojalá lo hubiera hecho hace años.
Cuando comencé a aceptar las ofertas de los agricultores y ganaderos de tomar una taza de café con ellos, descubrí que las conversaciones que compartimos después de la entrevista formal me dieron una idea de sus vidas y me brindaron algunas de las mejores citas para las historias que escribí sobre . ellos y sus cultivos o ganadería. (No utilicé la información que obtuve mientras tomaba un café a menos que la discutiera con ellos primero). Desde mi perspectiva, las mejores entrevistas son en realidad solo conversaciones entre el periodista y sus fuentes.
Ann Bailey/Agweek
Hace treinta y siete años, el café salía de una lata llena de posos y luego se preparaba en una cafetera. Como era demasiado amargo para beberlo de inmediato, le agregué un poco de crema y azúcar, un brebaje que uno de mis primos llamó «café para niños».
Todavía tomo café de esa manera, pero ahora existen miles de mezclas de café y bebidas a base de café. Para mí, simplemente agregar una pizca de lácteos y azúcar es suficiente para mejorar el café, así que disfruto bebiéndolo. Otros, como mi hija Ellen, tienen predilección por las bebidas de café que requieren unas pocas frases para pedirlas.
En las últimas décadas, las cafeterías se han vuelto extremadamente populares, tanto en las grandes ciudades como en los pequeños pueblos. Buscar café por su contenido de cafeína y el sabor de las mezclas es motivo suficiente para algunos. Para mí, y para muchas otras personas, el aspecto social de las cafeterías es el mayor atractivo.
Las cafeterías son lugares donde la gente se reúne para reunirse con amigos y familiares para tomar una taza de café. Son lugares donde los estudiantes pueden estudiar y estar entre personas al mismo tiempo. Son destinos para entrevistas de trabajo.
El hilo común entre todas estas razones por las que a la gente le gusta reunirse en cafeterías (y más) es que las cafeterías proporcionan un lugar para la conexión humana que es parte del cableado para muchas personas.
A mi familia le encantan las cafeterías y son una de las primeras cosas que miramos cuando visitamos un lugar. Acudimos a ellos en ciudades grandes, ciudades medianas y pueblos pequeños. Cuando viajo para Agweek, visito cafeterías en pequeñas comunidades agrícolas y ganaderas con una sola calle principal.
Más cerca de casa, Ellen y yo tenemos una cita regular con mi hermana Bonnie para tomar un café todos los miércoles a las 6:30 a. m. en la cafetería de Larimore, Dakota del Norte, con una población de 1245 habitantes. Nos visitamos unos a otros y a otras personas que están allí para conversar temprano en la mañana tomando café y dulces.
Ann Bailey/Agweek
También salgo a tomar café al menos una vez al mes en Grand Forks, Dakota del Norte, con algunos de mis antiguos colegas del Grand Forks Herald que viven en esa ciudad. Nos mantenemos informados sobre lo que sucede en la vida de los demás y conectados a través de nuestras conversaciones de café.
Por supuesto, sigo acepto ofertas de agricultores y ganaderos para tomar una taza de café en su cocina después de una entrevista. Así es como y donde comencé a tomar café, y una de mis partes favoritas de ser reportero es tener conversaciones con algunas de las fuentes más admiradas y respetadas que he tenido el placer de entrevistar a lo largo de los años.
Aquí debemos seguir levantando una taza de brebaje.
Ann Bailey vive en una granja cerca de Larimore, Dakota del Norte, que pertenece a su familia desde 1911. Puede comunicarse con ella al 218-779-8093 o abailey@agweek.com.
Ann es una veterana del periodismo con casi 40 años de experiencia informando y editando sobre una variedad de temas, incluidos la agricultura y los negocios. Se pueden enviar ideas o preguntas para historias a Ann por correo electrónico a: abailey@agweek.com o por teléfono al: 218-779-8093.
