Pruebe esta versión refrescante de un cóctel clásico: el martini expreso helado! Esta sencilla receta combina 4 ingredientes en un puré cremoso y helado con ricos matices de café. ¡Es un cóctel de café que triunfa en todas las estaciones!
Aquí está su cóctel de verano exclusivo: ¡el martini espresso helado! El clásico martini espresso se ha convertido en uno de los cócteles más populares de Estados Unidos. Entonces, ¿por qué no probar una versión helada del clásico?
Le dimos nuestro propio giro a esta receta y es extremadamente ¡fácil de hacer! Muchas recetas requieren preparar espresso y congelarlo en cubitos de hielo, pero ¿quién tiene tiempo para eso? Puedes hacer nuestra versión en tan solo 5 minutos en una licuadora. El sabor cremoso y helado con ricos matices de café es absolutamente divino. ¡Estamos ansiosos por que lo pruebes!
Ingredientes de un martini espresso helado
Como expertos en cócteles con más de 300 recetas de cócteles en nuestra biblioteca, ¡ésta tiene un lugar especial en nuestros corazones! Surgió como un feliz accidente. Preguntándonos si podríamos usar café embotellado frío en una versión congelada del clásico Espresso Martini, sacamos nuestra licuadora. Resulta que funciona perfectamente, por lo que puedes tener lista la versión congelada de este cóctel en tan solo 5 minutos. Estos son los ingredientes que necesitas:
- Vodka: El licor suave y neutro forma la base del cóctel, permitiendo que los demás sabores se destaquen.
- Kahlua: Este licor de café agrega dulzura y un toque de complejidad del ron a la mezcla.
- Café preparado en frío (o café fuerte): El café fuerte y concentrado aporta la esencia audaz y con cafeína del espresso al martini sin la necesidad de preparar espresso. También puedes preparar café de tu forma favorita: hazlo con doble concentración y déjalo enfriar antes de licuarlo.
- Azúcar: El azúcar equilibra el amargor del café y mejora el sabor general. Si lo deseas, puedes sustituirlo por sirope simple, sirope de arce o sirope de agave, utilizando ¾ del azúcar indicado en la receta.
- Hielo: El hielo triturado o en cubitos enfría el cóctel y proporciona una textura helada y refrescante.
Cómo hacer un espresso martini helado: paso a paso
Una vez que haya reunido todos los ingredientes, el martini espresso congelado es rápido y fácil de mezclar. Estos son los pasos básicos (o desplácese hacia abajo para ver la receta):
Paso 1: Reúna los ingredientes: 1 taza de café frío, ¼ de taza de Kahlua, ¼ de taza de vodka, 3 cucharadas de azúcar y 3 tazas de hielo.
Paso 2: Mezclar los ingredientes en una licuadora.
Paso 3: Vierta en vasos y decore con 3 granos de café.
¿Qué es un martini expreso?
El Espresso Martini es un martini de vodka elaborado con café y se inventó en 1983. El barman londinense Dick Bradsell, del Soho Brasserie, creó la bebida para una clienta que pidió una bebida para despertarla.
Al parecer la máquina de café estaba justo al lado de la estación de bebidas y así nació el Espresso Martini. El nombre se originó en la década de 1990, cuando los martinis aromatizados estaban de moda.
Métodos de café
Nos gusta usar concentrado de café preparado en frío comprado en la tienda para un martini espresso helado porque es muy fácil. También puedes preparar café casero en frío, que es un método muy fácil y mucho más económico. Si tienes una prensa francesa, prueba French Press Cold Brew.
O prepare un café fuerte con un grano tostado oscuro: la prensa francesa o el vertido funcionan bien. Otra gran opción es el café Moka Pot (café hecho con Bialetti), porque el sabor está entre el café y el espresso. Deja que el café se enfríe antes de licuarlo.
Más sobre Kahlúa
Doble es un licor de café elaborado en México. Se elabora con ron, azúcar y café. Contiene algo de cafeína, pero sólo alrededor del 25% de la misma cantidad de café. El Kahlua estándar no contiene lácteos, es vegano y es de origen vegetal: solo contiene ron, azúcar y café.
También puedes utilizar otros tipos de licor de café en un martini espresso helado, como Tia Maria o Sheridan’s. Utilice las sobras para preparar bebidas Kahlua, como White Russian, Black Russian o Mudslide.
Algunos cócteles de café más.
Si te encanta un buen martini espresso helado, aquí tienes algunos cócteles de café más que puedes disfrutar:
Preguntas frecuentes
La principal diferencia es la textura. Un martini espresso helado se mezcla con hielo, creando una bebida refrescante y granizada, similar a una margarita helada. El perfil de sabor es similar al cóctel clásico.
¡Absoluto! Si prefieres una bebida más dulce, añade un poco más de azúcar. Para una versión menos dulce, reduzca la cantidad. No recomendamos dejarlo fuera.
Los granos de café son la opción clásica, pero también puedes utilizar un poco de cacao en polvo o incluso una cucharada de nata montada.
Es mejor mezclar justo antes de servir para obtener la textura granizada adecuada. Si lo deseas, puedes mezclar los líquidos y guardarlos en el refrigerador, luego mezclar con hielo justo antes de servir. También puedes mezclar y congelar por hasta 1 hora, luego revolver con un tenedor antes de servir.
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Descripción
Pruebe esta versión refrescante de un cóctel clásico: ¡el martini espresso helado! Esta sencilla receta combina 4 ingredientes en un puré cremoso y helado con ricos matices de café. ¡Es la bebida del verano!
- 1 taza cerveza fría (o café fuerte, frío*)
- ¼ de taza vodka
- ¼ de taza Kahlua u otro licor de café (como Tía María)
- 3 cucharadas azúcar granulada**
- 3 tazas cubos de hielo
- Granos de café, para decorar
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta que todo esté combinado.
- Vierta en vasos y decore con granos de café.
Comentarios
* Usamos infusión de vainilla fría embotellada comprada. También puedes usar café preparado en frío casero o preparar café de doble concentración usando tu método favorito.
**Si lo deseas, también puedes utilizar 2 ½ cucharadas de almíbar simple, jarabe de arce o jarabe de agave como edulcorante natural.
Tome notas con anticipación: Lo mejor es mezclar justo antes de servir para conseguir la textura granizada correcta. Si lo deseas, puedes mezclar los líquidos y guardarlos en el refrigerador, luego mezclar con hielo justo antes de servir. También puedes mezclar y congelar por hasta 1 hora, luego revolver con un tenedor antes de servir.
- Categoría: Beber
- Método: Congelado
- Cocina: Cócteles
- Patrón de alimentación: Vegano
