Muslims of the World, una tienda de café y productos horneados con la misión de promover la inclusión y la unidad, celebró su gran inauguración el 21 de enero y atrajo a miembros de toda la ciudad.
Pedro Williams
Reportero colaborador
Peter Williams, fotógrafo colaborador
El domingo 21 de enero, una nueva cafetería y pastelería celebró su gran inauguración con el objetivo de promover la unidad en New Haven.
Muslims of the World, una cafetería y pastelería de inspiración árabe, se centra en promover sus objetivos de crear solidaridad, unidad y mayor comprensión a través de la misión de «café con un propósito». En su inauguración, MOTW dio la bienvenida a una multitud de estudiantes de Yale y residentes de New Haven desde el momento en que abrió sus puertas.
Cuando se le preguntó sobre la cálida bienvenida de la comunidad de New Haven, Ijlal Aslam, uno de los cuatro copropietarios, expresó su gratitud.
«Tenemos una gran comunidad a nuestro alrededor», dijo Aslam. “No sólo traemos café, sino café con un propósito: unidad”, dijo Aslam. «Con Yale y todas las demás escuelas de New Haven mostrando su apoyo esta mañana, todos estamos agradecidos».
Fundada por Sajjad Shah, Muslims of the World comenzó como una página de Instagram y finalmente acumuló más de 700.000 seguidores en todo el mundo. MOTW Coffee and Pastries nació en Indiana cuando Shah y su esposa decidieron crear una presencia física para esta comunidad digital.
Después de expandirse a cuatro tiendas en el área metropolitana de Indianápolis, MOTW Coffee and Pastries ahora se está expandiendo más allá de Crossroads of America, comenzando con dos nuevas ubicaciones: una en Chicago y otra en New Haven.
Al crecer con la esposa de Shah, Ijlal Aslam, y sus tres hermanos, Bilal, Usama y Zainab, comenzaron a desarrollar el sueño de abrir una tienda propia cuando sus amigos fundaron la tienda original en Indiana. Habiendo crecido a menos de veinte millas de distancia, en Waterbury, Aslam dijo que New Haven era el lugar natural.
“Ponemos a la familia en primer lugar”, dijo Ijlal Aslam a News. “Hacer negocios con hermanos y hermanas parece surrealista. Todos compartimos un vínculo, todos podemos hacer lo mismo. Es realmente un sentimiento indescriptible poder hacer esto junto con mis hermanos y hermanas”.
El menú ofrece una variedad de bebidas y dulces tradicionales americanos y de estilo árabe. La tienda está decorada con un mural de un camión de exportación paquistaní con un ‘chai wala’ o ‘vendedor de té’ sirviendo chai en una ‘matka’ o vasija de barro en el desierto.
Fawzaan Hashmi ’25, un estudiante de Saybrook College de ascendencia paquistaní, apreció la cultura y la atmósfera paquistaníes de la tienda.
«En New Haven no he tenido ninguna experiencia con las culturas paquistaníes que son cercanas a mi corazón», escribió Hashmi al News. “Pero ahora que vengo aquí, recuerdo mi hogar y me doy cuenta de que tal vez no esté tan lejos después de todo”.
Cuando se le preguntó sobre sus opciones de menú favoritas, Zainab Aslam dio algunas recomendaciones.
Aslam dijo que su bebida favorita es el chai yemení y su pastel favorito es el panal.
“Me encanta el Chai yemení. Está elaborado con leche, té negro y cardamomo”, dijo Aslam. «Y mi pastel favorito es probablemente el pastel de panal relleno de queso crema y cubierto con miel y semillas negras».
MOTW Coffee and Pastries está ubicado en 296 Crown St.
