A menudo he visto a un barista en pleno vuelo durante la hora pico de cafeína y pensé que parecía el peor infierno en el lugar de trabajo.
“¿Café con leche grande para Ian?
Silencio.
«¿Navidad? ¿Natán? ¿Clavo?
‘Es Neil.
«No te preocupes, gracias Nick».
Esto también se aplica al tango con el barista, un baile que nos gusta o continuamos, dependiendo de la naturaleza del barista en cuestión, pero sobre todo de la medida en que necesitamos urgentemente la droga que le vamos a conseguir.
Nuestra tolerancia al caos de la cola diaria para tomar café, que siempre comienza con el nombre y pasa a la escritura en la tapa del café, varía enormemente según las circunstancias y los hábitos personales.
¿Somos homicidas antes de que nuestra cafeína diaria haga efecto? ¿Ya hemos hecho una toma furtiva en casa, por lo que esto es solo una adición? ¿El barista es gracioso? ¿El barista da miedo? ¿El barista es estúpido? ¿El barista está bueno? (No mientas, has estado allí).
Todos estos factores contribuyen a nuestra tolerancia o celebración de la experiencia, y una sensación de tensión cargada proporciona el zumbido humano mientras esperamos el líquido. Si nunca te has enamorado en secreto de tu barista (o, peor aún, has sospechado que tu barista podría tener espuma para ti sin ser correspondido), entonces no has vivido. Esperar ese café es un infierno especial, dependiendo de tu papel en la comedia romántica.
Una búsqueda rápida en Google revela que los romances de baristas, tal como son, son tema de un millón de historias en todo el mundo. Artículos como Diez formas de decirle a tu barista que lo amaso para invertir la ecuación, ¿Cómo saber si tu barista está enamorado de ti? son comunes y, por supuesto, incluso hay un montón de TikToks sobre el tema. Humphrey Bogart se equivocó: sus dramas amorosos son en realidad más que un montón de frijoles producidos éticamente en este mundo loco.
Si nunca te has enamorado en secreto de tu barista (o, peor aún, has sospechado que tu barista tendría espuma para ti sin ser correspondido), entonces no has vivido.
En medio de toda esta tensión espumosa y espeluznante, piense en el pobre barista, que tiene que lidiar con enamoramientos y escalofríos, aburrimiento aplastante, nombres crípticos, pedidos locos… y una criminal falta de tiempo libre para lidiar con todo durante el hora punta de la mañana.
A menudo he visto a un barista en pleno vuelo durante la hora pico de cafeína y pensé que parecía el peor infierno en el lugar de trabajo. Despiadado. Por lo general, han existido desde el pedo del gorrión y, en nuestra nación impulsada por el café, a menudo se encuentran entre las primeras (y probablemente las más importantes) personas con las que muchas personas entran en contacto a diario.
Me parece que se trata menos de cómo hacen las cosas mal y más de cómo pueden hacerlas bien. Estaría hecho un desastre.
Piensa en lo que es hacer cola cuando estás al frente de tu lugar favorito y te encuentras en el infierno del café de la mañana. Es decir, te sientas detrás de la persona armada con el pedido de café de la oficina (una larga lista de soja, almendras, magia, mocas, gorras, zapatos planos, jeans ajustados y pantalones cortos) y te das cuenta de que puedes pasar 15 minutos esperando a que llegue tu modesto y largo café. uno negro.
Hablo por experiencia. En el lenguaje silencioso de la cola del café, este momento suele traducirse como “Date prisa”. (Este clip, que, como dicen, ha dividido a Internet, más o menos lo captura).
Es una jungla allá afuera (colombiana, brasileña, africana, nombra tu veneno), pero definitivamente será una jungla.
Los nombres erróneos son lo de menos, aunque suelen ser la parte más confiable, adorable y entretenida de la experiencia. Ahora existe todo un género de contenido de redes sociales construido en torno a esto, impulsado en gran medida por la relación extremadamente peculiar de Estados Unidos con Starbucks, pero también por una comedia pasajera popular en estos lugares. Alégrate de que tu nombre no sea Arielle. Y cualquiera que se llame Clint estará familiarizado con la aventura diaria que enfrenta mientras su nombre es garabateado apresuradamente.
Agradece que no te llamaron Jefe. O peor aún, campeón. Lo peor.
En comparación con estos horrores, la mayoría de nosotros lo tenemos fácil. Le pregunté a mi barista favorito si él y los de su calaña comparten nuestra fascinación por ellos y la idiosincrasia de la profesión.
Él respondió: “Mientras obtengamos el café correcto, lo único de lo que tendrás que preocuparte es de Noel. ¿Es Noël? ¿Ian? ¿Natán? Lo que sea. Aquí está tu café”.
Y ahí mismo dio en el clavo.
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