Imagen: Federación de Cafeteros del Cerrado Mineiro.
El Premio Cerrado Mineiro realizará su primera subasta virtual, marcando un cambio hacia el reconocimiento y apreciación global de la Denominación de Origen Cerrado Mineiro.
La subasta se llevará a cabo del 29 de enero al 2 de febrero e incluirá 11 lotes compuestos de 500 muestras cada uno, divididos en categorías secas, lavadas y de fermentación inducida.
“Esta innovación de subasta virtual tiene como objetivo cerrar la brecha entre los cafetaleros del Cerrado Mineiro y los tostadores de café internacionales de alta calidad, ampliando el alcance de la marca y fortaleciendo la Denominación de Origen de la región”, dijo Juliano Tarabal, Director Ejecutivo de la Federación de Cafeteros del Cerrado Mineiro.
El premio reconoce las mejores variedades de café producidas durante la cosecha anual en la región de Cerrado Mineiro, la primera denominación de origen productora de café de Brasil, que incluye los 55 municipios del noroeste del estado de Minas Gerais.
«Al fomentar conexiones y colaboración significativas dentro de la industria del café, la subasta cataliza la presencia global de la región del Cerrado Mineiro», dice Tarabal.
A lo largo de once ediciones del Premio Región del Cerrado Mineiro, los productores han recuperado ingresos de más de 1 millón de dólares en premios, y el precio más alto por una sola bolsa alcanzará los 13.000 dólares en 2023.
