Receta de café helado de Starbucks en comparación con todos los demás cafés helados
– ¿Todas las recetas son iguales?
Si te gusta el café helado, espero que porque probablemente seas un amante serio del café, te gusta la receta de café helado de Starbucks. Si está leyendo este artículo, entonces ha probado y sabe qué es el café helado y debe haber probado la receta de café helado de Starbucks. Pero el café helado no es lo que piensas. No haces una taza de café caliente y esperas a que se enfríe o la enfrías en el refrigerador para hacer un vaso de café helado. ¡No podrías estar más equivocado! Sí, por supuesto, el café helado es una variedad de café preparado en caliente, pero hay un método para hacerlo, un método que es diferente de cómo preparar café caliente y la receta del café helado de Starbucks es muy hermosa.
Hacer café helado: consejos y trucos
El café caliente se prepara caliente, pero si desea hacer un café helado como se hizo cuando comenzó, entonces debe preparar el café frío. Sí, leíste bien. No necesitas calentar café si quieres hacer café helado. ¡Todo lo que necesita es una olla especial, agua fría y granos de café molidos gruesos! O si lo prefiere, pruebe la receta de café helado de Starbucks a continuación y puede ser el juez.
o Vierta agua fría en la olla.
o Agregue granos de café molidos gruesos.
Otras ideas para que pruebes:
o Pon un poco del café que has hecho en la nevera y haz cubitos de hielo con él.
o Intente agregar un poco de jarabe de azúcar y un poco de saborizante de chocolate.
o Decora tu café helado con crema batida, chispas de chocolate y hojuelas para impresionar a tus amigos. ¡Creerán que eres un experto en café helado o un empleado de una cafetería de Starbucks!
Lo que sucederá es que el agua fría resaltará el sabor del café pero no los compuestos amargos y los aceites grasos que se encuentran en los granos. Esto significa que el café helado que se haga tendrá menos contenido de ácido que el que tendría si se preparara caliente. El café hecho con este método se llamaba originalmente café helado. Este método fue inventado en 1962 por un ingeniero químico, Todd Simpson, y su compañía todavía existe (se llama Toddy Products).
Si elige preparar café helado con el método de preparación en caliente, debe poner el café en el refrigerador tan pronto como alcance la temperatura ambiente. Si dejas que se enfríe más, es posible que pierda su sabor.
Receta de café helado de Starbucks:
Frappuccino Starbucks
o 2 tragos (3 oz.) de espresso
o 1/4 taza de azúcar granulada
o 2 1/2 tazas de leche baja en grasa
o 1 cucharada. pectina O 1 cdta. pectina + 1 cucharadita. flecha
1. Revuelva el azúcar en el espresso. Mezcla fría.
2. Revuelva la leche y la pectina en la mezcla de espresso hasta que la pectina se disuelva.
3. Llene un vaso con hielo y sirva la mezcla sobre hielo o vierta el contenido del vaso en una licuadora y mezcle durante 30-45 segundos. ¡Disfrutar!
