AeroPress es uno de las marcas y fabricantes de café más queridos de todo el mundo del café. Esto se debe en parte a que la cervecería es única. Alan Adler lo inventó. Es el mismo tipo que inventó el Aerobie, un disco volador tan aerodinámico que podrías tirarlo desde un estadio, y parecía bastante contento con su línea de dos productos. Años después de su debut, todavía se siente inteligente y hace un café excelente. Vierta agua caliente sobre los posos del café en la cámara de preparación, revuelva, espere un momento y luego use un émbolo para empujar el café a través de un filtro y directamente a una taza. Es como preparar café con una jeringa gigante.
Después del AeroPress Original llegó el sublime Go, un modelo compacto adorado por viajeros y campistas que empaqueta todos los componentes en una taza unida por una tapa roja de goma. Ambos hacen un café excelente. Si bien los fanáticos clamaban por más, también era difícil imaginar qué sería. Por un tiempo no consiguieron nada. Luego de una inversión en 2021 por parte de la empresa canadiense Tiny, aparecieron más equipos AeroPress. El Clear parecía una mejora natural y un reemplazo del original, pero aun así, en los primeros modelos el émbolo se conectaba a la base de una manera que me resultaba demasiado inestable.
El XL era realmente grande (el doble del tamaño del original), pero el tamaño adicional conllevaba un peligro adicional, lo cual es especialmente malo si se tiene en cuenta que los derrames de AeroPress, aunque son raros, son un verdadero desastre. Además, si ya tenía otro AeroPress, agregar uno nuevo no tenía mucho sentido. Finalmente, una tapa de control de flujo y un filtro de metal no impresionaron a nuestro equipo de pruebas. Esto ejerció una extraña presión sobre dos recién llegados. El Clear ligeramente actualizado ahora viene en un mini arcoíris de colores, y ahora hay una combinación de cafetera y taza de viaje de tamaño completo llamada Go Plus. Pedí una bolsa gigante de café y comencé a probar.
arcoiris brillante
El primero fue el Clear, que está hecho de plástico Tritan sin BPA. Apareció por primera vez a finales de 2023 y desde entonces ha sido sutilmente reelaborado. También viene en un nuevo conjunto de colores. Normalmente los colores no son lo mío porque estoy más interesado en el rendimiento. Las cazuelas de brioche y gasa rosa de Le Creuset funcionan igual que sus clásicos colores rojo y naranja.
Pero el AeroPress en diferentes colores podría abrir puertas. Durante años, su Original se ha fabricado con un plástico gris opaco que quedaría perfecto en un laboratorio o taller de fontanería. El Clear viene en un gris claro y brillante, pero no es exagerado pensar que los colores alegres como el rojo, el verde, el azul y el morado pueden cambiar eso mucho.
Foto de : Amazonas
El café que produce es idéntico al excelente café que elaboran Original y Go. También es tan limpio y ordenado como ella. Después de presionar el émbolo, puede quitar la tapa y empujar un pequeño trozo de café molido usado directamente en el contenedor de abono. Apenas hay desorden.
Este no es un problema exclusivo de Clear, pero desearía que hubieran podido usar el cambio a Tritan como momento para solucionar un problema por el cual la tapa del filtro no se conectaba fácilmente a la cámara de preparación, un proceso que la compañía llama «complicado». «. Se vuelve más claro si usas el método de preparación inverso, donde colocas el émbolo en el mostrador, montas la cámara de preparación en la parte superior, agregas el café molido y el agua y revuelves, luego colocas el filtro y la tapa y los giras suavemente sobre tu taza. . y deprimido.
Por otro lado, AeroPress parece haber solucionado un problema con Clear donde el extremo del émbolo no encajaba en el extremo de la cámara de preparación tan cómodamente como me gustaría, pero desearía que arreglaran ese anclaje para todos sus cerveceros.
