Como escritor comercial, comprar mi primera casa en 2023 significó que finalmente podría comenzar a comprar, probar y escribir sobre todo lo relacionado con el hogar. Cada día ha traído algo nuevo, y ahora que mi pequeño perro rescatado Peanut y yo nos hemos instalado en nuestro nuevo hogar, una cosa ha facilitado la transición: desarrollar nuevas rutinas y rituales. Quizás mi favorita sea mi rutina matutina, infinitamente mejor gracias a la cafetera Bruvi (¡sostenible!) que he estado usando durante casi un año.
La Bruvi es una hermosa y elegante cafetera de cápsulas diseñada como una alternativa más sostenible a las cafeteras de un solo uso. Crecí en una casa Keurig y, si bien el clic de una cápsula en la cafetera siempre era satisfactorio, no podía ignorar la culpa urgente que sentía cuando las tiraba todas las mañanas.
Con el Bruvi esa sensación de culpa desaparece y el café es tan suave y delicioso que todas las noches pienso en la taza del día siguiente. Además, la máquina Bruvi me ha ayudado a crear un ritual matutino, un enfoque más lento e intencional para comenzar cada día. Aunque mi lista de cosas por hacer siempre parece interminable, hago tiempo para sentarme y disfrutar de mi café, en parte porque es rápido y relajante prepararlo en casa con el Bruvi.
Bruvi, el paquete Bruvi: $ 348,00
Incluye cafetera Bruvi BV-01, 20 B-Pods (paquete variado), juego de filtros de agua premium y una bolsa de botones japonesa reutilizable.
Colorear: 2
Compañero: 2,6 ″ de profundidad x 10,2 ″ de ancho x 11,5 ″ de alto
Capacidad: 70 onzas
- Proceso de elaboración y envasado sostenible con B-Pods de plástico limitados
- Café delicioso, de alta calidad y con un sabor notablemente mejor que el de otras cafeteras caseras.
- Toneladas de opciones de café de origen sostenible, y se agregan más periódicamente
- Aplicación móvil que conecta a los cerveceros con los teléfonos inteligentes
- Sólo Bruvi elabora cerveza según el “Golden Cup Standard” de la Asociación de Cafés Especiales.
- Política de devolución de 60 días y 1 año de garantía.
- Solo puedes usar una selección (actualmente) limitada de B-Pods de Bruvi en la cervecería (o comprar sus B-Pods reutilizables para llenarlos con tus propios posos de café).
- Más cara que otras cerveceras del mercado.
¿Cómo funciona la cafetera Bruvi?
Hay dos problemas principales con las cafeteras monodosis tradicionales: el sabor del café y cómo deshacerse de las monodosis. Bruvi llegó a las tiendas en 2022 cuando algunos veteranos de la industria del café se propusieron abordar ambos problemas, principalmente a través de los B-Pods patentados de la marca, que están diseñados para descomponerse orgánicamente en los desechos con el tiempo sin dejar microplásticos. De esta forma podrás tirarlos a la basura sin sentirte culpable.
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Cuando se trata de preparación de café, Bruvi utiliza configuraciones de preparación totalmente optimizadas para brindarle una taza de café perfecta en todo momento. «Nuestras cafeteras tienen una cámara incorporada que escanea el código único incrustado en la tapa de cada B-Pod y luego ajusta automáticamente múltiples parámetros de preparación a una receta específica para cada variedad de café individual», dice Mel Elias, cofundador y director ejecutivo. de Bruvi.
La cafetera tiene un tanque de agua fácil de llenar que puede levantar en la parte trasera para rellenarlo cuando sea necesario. También tiene una pantalla táctil con todas las opciones mencionadas. Como señala Elias, la cafetera determina automáticamente qué configuración necesita su bebida en función del B-Pod que coloque en la cafetera. Desde allí, tiene algunas opciones de personalización que incluyen el tamaño, la temperatura y la intensidad de la preparación. También hay configuraciones específicas para tragos de espresso para monodosis o configuraciones de café helado (sí, con el Bruvi puedes preparar la taza perfecta de café helado sin agua en casa). Actualmente, Bruvi puede preparar siete bebidas diferentes, incluido café preparado, además de espresso y americanos de alta presión, café frío (una de las pocas cafeteras monodosis que ofrece una función de café frío) y té.
Otra característica única de Bruvi es la posición higiénica de preparación de cerveza. Con Bruvi, el café se prepara en la cápsula sin tocar el interior de la cafetera. Esto significa que en otras cervecerías no puede haber crecimiento de moho ni bacterias. Tampoco hay contaminación cruzada de sabores entre las cervezas.
¿Qué es lo que más les gusta a los expertos? «Una de mis funciones favoritas de Bruvi es nuestra calefacción inteligente bajo demanda con control preciso de la temperatura», dice Elias. «En lugar de esperar 30 segundos o más para que comience la preparación, Bruvi se calienta en solo cinco segundos y luego se enfría rápidamente para preparar café helado o café frío». Eso es cierto: es una experiencia rápida y fluida.
La cafetera Bruvi: mi crítica honesta
mejor sabor
Hay una razón por la que tanta gente elige gastar dinero todos los días en cafeterías o en autoservicio en lugar de preparar café en casa; El café en cápsulas suele tener un sabor débil, acuoso, tibio y, lo peor de todo, amargo. Pero el Bruvi hace un café tan bueno que tuve que convencerme de no ponerlo en mi auto en mi último viaje por carretera (¡me resistí, pero por poco!). Ahora siempre estoy ansioso por despertarme y prepararme el café de la mañana, mientras que antes, en el mejor de los casos, me sentía «normal». Probar nuevos sabores de vainas también es divertido. Tradicionalmente soy una chica de tueste claro a medio, pero con Bruvi confío en que incluso un tueste oscuro nunca será amargo y he podido ampliar mi paladar cafetero. como tal.
Eliminación sostenible de vainas
Los B-Pods Guilt Free Toss de Bruvi tienen un nombre acertado. Aunque muchas cápsulas tradicionales se comercializan como reciclables, la mayoría de las cápsulas no lo son. De hecho se reciclan y terminan en vertederos, donde tardan cientos o incluso miles de años en descomponerse. Las vainas compostables suenan muy bien, pero Estados Unidos actualmente carece de infraestructura industrial para el compostaje, por lo que la mayoría de esas vainas también van a los vertederos, con el mismo resultado.
Entonces, ¿cuál es la solución? Según Elias, el equipo pasó varios años investigando y desarrollando cápsulas con plástico infundido con enzimas. Los B-Pods están diseñados para tirarse a la basura porque en el ambiente anaeróbico de un vertedero se descomponen más rápidamente en un proceso orgánico que dura unos pocos años (y, lo que es más importante, sin dejar microplásticos).
embalaje
Bruvi utiliza papel reciclado y un mínimo de envases de plástico, y el propio Bruvi incluso viene empaquetado en una bolsa de lona japonesa reutilizable con forma de nudo. También puedes comprar el paquete Bruvi, que incluye la cervecera y un set de descubrimiento con algunos de sus B-Pods más vendidos.
Servicio al Cliente
Mi cafetera original finalmente tuvo un problema en el que una de las piezas se rompió y me comuniqué con el equipo de servicio al cliente para obtener ayuda. Fueron amigables y receptivos, y una persona real de su equipo incluso me envió un video personalizado de solución de problemas con los pasos para resolver el problema. Cuando estos pasos no ayudaron, el equipo no dudó en enviarme una nueva y me animó a reciclar la vieja cafetera. Esto realmente me ha consolidado como cliente de Bruvi de toda la vida; Fue reconfortante que el proceso de atención al cliente fuera tan empático y… bueno, sencillo.
Pods entregados en piloto automático
Puedes (¡como yo!) configurar una suscripción para B-Pods con la frecuencia que desees. Mi favorito personal en este momento es el café colombiano de Mulholland Roasters, que tiene notas de mandarina, fruta de hueso y chocolate. Cuando hablé con Elias, dijo que la prioridad de la compañía en 2024 es introducir más B-Pods: más marcas y más opciones de bebidas, incluido el té.
Diseño
El diseño del Bruvi es bonito y moderno. Tengo la cafetera original, un elegante diseño blanco con detalles en bambú (perfecta para la estética de mi hogar de inspiración costera). El equipo también acaba de lanzar una segunda cafetera: una moderna Bruvi negra con acabado en acero inoxidable. Ayudé a mi papá a regalarle uno de estos a mi mamá para Navidad este año, así que también lo vi y usé en persona, y también es absolutamente hermoso.
Pensamientos finales
¿Todo se reduce a? Honestamente, en este momento Bruvi está en una situación de vida o muerte. Todo el que viene a quedarse a mi casa dice: “No veo la hora de tomar un café”, lo cual lo dice todo. Aunque la Bruvi es más cara que otras cafeteras del mercado, destaca del resto gracias a su estética, diseño muy duradero y calidad del café. Como usuario de Bruvi y alguien que ahora se lo ha regalado a otras personas, es una inversión de la que no se arrepentirá.
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