Rompecabezas de máquina expendedora
La cantidad esperada de bebidas vendidas por día y el diseño de las instalaciones comerciales son las consideraciones más importantes al elegir una máquina expendedora. Hay otros factores involucrados, pero esto es una cuestión de preferencia personal más que de implicaciones prácticas.
Puede que no valga la pena invertir en una máquina expendedora de bebidas calientes a menos que se consuman más de 25 tazas de bebidas por día. Una pequeña cafetera, tetera o cafetera puede ser suficiente.
Las investigaciones han demostrado que el trabajador de oficina promedio tomará de 3 a 4 tazas de café o té por día de máquinas expendedoras convenientemente ubicadas que tienen precios de venta razonables y asequibles. El consumo tiende a aumentar a 5-6 tazas al día cuando se ‘vende gratis’. También se debe tener en cuenta la cantidad de bebidas que se espera vender a los visitantes y clientes.
La distribución del local comercial también es importante. Muchas empresas eligen tener todas sus máquinas expendedoras en un área designada. Algunas empresas pueden preferir tener máquinas de escritorio más pequeñas ubicadas en posiciones más convenientes en toda la oficina.
Las modernas máquinas expendedoras ofrecen una gran variedad de bebidas. Té recién hecho, café directamente del grano, capuchinos de lujo, mocas y lattes están disponibles. Una máquina que sirve bebidas calientes hechas solo con ingredientes instantáneos también puede ser una alternativa viable si hay limitaciones de presupuesto.
Otras opciones incluyen la selección de la fuerza de la bebida, azúcar añadida o opciones sin taza para que el personal pueda usar sus propias tazas de café. Muchas máquinas ahora ofrecen vasos grandes de 12 oz para que las bebidas sean comparables en tamaño y calidad a las bebidas compradas en la cafetería local. La mayoría de los proveedores de autoservicio ahora ofrecen bebidas elaboradas con fuentes éticas y sostenibles y esto puede ser un factor importante para decidir qué empresa elegir.
La mayoría de las máquinas expendedoras están disponibles en varios esquemas de colores diferentes y muchos proveedores pueden ofrecer gráficos personalizados para que la máquina combine con la decoración o el logotipo de la empresa.
Por lo general, las máquinas expendedoras se suministran en régimen de alquiler y la empresa puede establecer el precio de venta para subsidiar, compensar o obtener una pequeña ganancia según el precio y la cantidad de bebidas servidas.
Las grandes empresas con mucho personal pueden estar en una posición sólida para negociar con los proveedores para que instalen, revisen y mantengan todos los equipos de autoservicio de forma gratuita. La empresa operadora de autoservicio es responsable de llenar, limpiar y dar servicio a las máquinas y cobrar el efectivo. Algunas ofertas para grandes consumidores pueden beneficiarse de ofertas de ‘reembolso’ como un porcentaje de los ingresos obtenidos a través de equipos de autoservicio.
Un proveedor de autoservicio de buena reputación siempre escuchará las necesidades del cliente antes de hacer recomendaciones, en lugar de simplemente promover las virtudes de los equipos más recientes.
