En los últimos años, el consumo de café ha aumentado significativamente, paralelamente a un aumento notable en la demanda de café gourmet. Esta expansión está impulsada por una gran cantidad de opciones ofrecidas por varias marcas, junto con la disponibilidad de granos de alta calidad, lo que impulsa el crecimiento del mercado del café.
En contraste con la trayectoria de crecimiento del mercado general del café, el mercado de las monodosis de café se ha mantenido relativamente estancado. Este estancamiento puede atribuirse a la creciente preocupación de los consumidores sobre el impacto ambiental de las cápsulas de café usadas.
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Estas preocupaciones no sólo han sido planteadas por los consumidores, sino que también han sido reconocidas tanto por los reguladores como por los fabricantes. Para abordar estos desafíos y mitigar las pérdidas de mercado, los fabricantes han recurrido cada vez más a la adopción de cápsulas de café compostables.
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Consideraciones ambientales: la creciente conciencia sobre la sostenibilidad ambiental ha llevado a un cambio en las preferencias de los consumidores hacia alternativas ecológicas. Como resultado, existe una demanda creciente de cápsulas de café biodegradables o compostables, lo que refleja una tendencia hacia opciones más respetuosas con el medio ambiente.
Saturación del mercado: El mercado de las cápsulas de café ha alcanzado un cierto nivel de saturación en algunas regiones, especialmente donde las tasas de adopción fueron inicialmente altas. Esta saturación ha llevado a una intensificación de la competencia entre los fabricantes, empujándolos a innovar y diferenciar sus productos para mantener su cuota de mercado.
Calidad y variedad: Los consumidores exigen cada vez más opciones de cápsulas de café variadas y de alta calidad. Los fabricantes están respondiendo ofreciendo una gama más amplia de sabores, mezclas y cafés especiales para satisfacer diferentes gustos y preferencias, impulsando el crecimiento a través de la diferenciación de productos.
Comodidad y estilo de vida: Las cápsulas de café siguen atrayendo a los consumidores que buscan comodidad y eficiencia en sus hábitos de consumo de café. Los estilos de vida ajetreados y el deseo de preparar café de forma rápida y sencilla contribuyen a la demanda continua de monodosis de café, especialmente entre los habitantes de las ciudades y los entornos de oficina.
Expansión del mercado: si bien algunos mercados maduros pueden experimentar tasas de crecimiento más lentas, los mercados emergentes ofrecen nuevas oportunidades de expansión. A medida que la cultura del café se extiende a nivel mundial, especialmente en regiones con ingresos disponibles en aumento y hábitos de consumo cambiantes, el mercado de cápsulas de café en estas áreas podría experimentar un crecimiento significativo.
Avances tecnológicos: Los avances en la tecnología de cápsulas de café, como las mejoras en los sistemas de preparación y el diseño de envases, ayudan a mejorar la experiencia general del consumidor. Estas innovaciones pueden impulsar el crecimiento del mercado al atraer nuevos consumidores y alentar a los consumidores existentes a actualizarse a sistemas más nuevos y avanzados.
Tendencias de salud y bienestar: el creciente énfasis en la salud y el bienestar está influyendo en las elecciones de los consumidores en el mercado de las cápsulas de café. Esto incluye preferencias por opciones de café orgánico, de comercio justo y de bajo contenido de acidez, así como consideraciones sobre los beneficios para la salud y el valor nutricional.
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El mercado de las cápsulas de café se ha caracterizado durante mucho tiempo por una fragmentación parcial, pero la evolución reciente indica un cambio hacia una mayor consolidación. Esta tendencia hacia la consolidación se aceleró durante el año pasado, sobre todo con la creación de la Alianza Global del Café el 28 de agosto de 2018, uniendo las marcas Nestlé SA y Starbucks en Bienes de Consumo Empaquetados (CPG) y Servicios de Alimentos.
Bajo esta alianza, Nestlé SA obtuvo los derechos para comercializar, vender y distribuir café y té envasados de Starbucks a través de diversos canales, tanto en casa como fuera de casa. Esta asociación ha impulsado significativamente el crecimiento tanto de Nestlé SA como de Starbucks, como lo demuestra un notable aumento del 2,9% en el precio de las acciones de Nestlé SA.
En particular, la introducción de Starbucks BY NESPRESSO para el consumo de café en el hogar ha gozado de mayor popularidad después de esta asociación, cambiando fundamentalmente el panorama del mercado general de cápsulas de café.
Este cambio se ve acentuado aún más por el declive de Kraft Heinz Company, que ha luchado por adaptarse a las tendencias cambiantes de los consumidores, lo que ha resultado en una caída notable de las ventas. Como resultado, la posición de Kraft Heinz dentro del mercado de cápsulas de café ha disminuido, lo que subraya el impacto transformador de la alianza Nestlé SA-Starbucks en la dinámica del mercado.
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• Por tipo de producto:
o Vainas blandas
o Vainas duras
• Contenido de cafeína:
o Regularmente
o Sin cafeína
• Por tipo de tueste:
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o mediocre
o Luz
• Gusto:
o Regularmente
o con sabor
• Canal de distribución
o De empresa en empresa
o Hipermercados/supermercados
o Tiendas especializadas
o Alimentos y bebidas especiales
o Comercio minorista independiente
o comercio electrónico
• Por región:
o América del Norte
o América Latina
o Europa
o Asia-Pacífico
o Medio Oriente y África
𝐑𝐞𝐚𝐝 𝐌𝐨𝐫𝐞: https://www.factmr.com/report/1635/coffee-pods-market
𝐌𝐨𝐫𝐞 𝐑𝐞𝐥𝐚𝐭𝐞𝐝 𝐑𝐞𝐩𝐨𝐫𝐭:
Mercado de café de mascar: https://www.factmr.com/report/2141/chewable-coffee-market
Mercado del Café con Hongos: https://www.factmr.com/report/5173/mushroom-coffee-market
Mercado de extractos de fruta de café: https://www.factmr.com/report/3669/coffee-fruit-extract-market
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Este comunicado fue publicado en openPR.
