Se espera que aumente el costo de una taza de té, mientras que los precios del café y el té se dispararán en los mercados globales.
Los precios mayoristas del café han aumentado más del 20 por ciento desde enero, después de que las cosechas se vieran afectadas por condiciones climáticas extremas en países productores clave, incluidos Vietnam y Brasil.
Los costos del té han aumentado un 34 por ciento sólo en el último mes debido al aumento de los costos en el sector y a la crisis del Mar Rojo que ha afectado los movimientos de los portacontenedores.
Las cafeterías británicas dependen de los granos de robusta y arábica para los millones de americanos, lattes y capuchinos que elaboran.
El precio de los sólidos futuros del frijol alcanzó £3.211 por tonelada en los mercados de Londres esta semana, un 20 por ciento más que las £2.674 de enero. Y en Nueva York, el precio de los granos de arábica alcanzó los 5.105 dólares (4.125 libras esterlinas) por tonelada, un 23 por ciento más que los 4.151 dólares (3.354 libras esterlinas) en el mismo período.
Los precios mayoristas del café han aumentado más del 20 por ciento desde enero después de que las cosechas se vieran afectadas por el clima extremo en los principales países productores (foto de archivo)
Los costos del té han aumentado un 34 por ciento sólo en el último mes debido al aumento de los costos en la industria (foto de archivo)
Una prolongada ola de calor en Vietnam, uno de los mayores productores de frijoles robustos del mundo, ha dañado los cultivos. Andrew Moriarty, del analista Mintec, dijo: ‘Los precios del Robusta han estado subiendo durante algún tiempo después de dos cosechas consecutivas más bajas en Vietnam.
«En las últimas semanas, las estimaciones de producción para la anterior cosecha 23/24 han caído, y muchos participantes del mercado ahora esperan que la última cosecha haya caído alrededor de un 20 por ciento interanual».
Una investigación realizada por la revista The Grocer muestra que los precios del café instantáneo Nescafé Gold Blend han aumentado en un promedio del 5,5 por ciento desde la semana pasada.
Un portavoz del propietario de la marca, Nestlé, dijo que la empresa «ha visto aumentar significativamente el costo del café, lo que encarece mucho la fabricación de nuestros productos».
Gareth Redmond-King, de la Unidad de Inteligencia sobre Energía y Clima, dijo: ‘El costo de nuestro café matutino está aumentando a medida que el cambio climático afecta los cultivos en Brasil y Vietnam. El empeoramiento de los extremos climáticos está amenazando los cultivos alimentarios en Gran Bretaña y más allá.
«Importamos la mitad de los alimentos que consumimos; los cultivos dañados limitan la oferta y aumentan los precios en nuestras tiendas».
Las cafeterías británicas dependen de los granos de Robusta y Arábica para los millones de americanos, lattes y capuchinos que elaboran (foto de archivo)
Los últimos datos muestran que los precios del té aumentaron un 34,52 por ciento en el último mes, un 50 por ciento más que hace un año.
El factor principal sería la interrupción del transporte marítimo por parte de los mayores productores y exportadores del mundo (China, India, Kenia y Sri Lanka) debido a los ataques a barcos en el Mar Rojo.
Ante la amenaza de escasez, Marco Forgione del Instituto de Exportación y Comercio Internacional dijo: «La tranquilidad de nuestra oferta y demanda de té se ha visto perturbada por los recientes trastornos, que han resultado en un aumento de los precios.
«Estas interrupciones se han extendido por toda la cadena de suministro global, aumentando aún más las presiones sobre los precios, la contracción de la inflación y los problemas de disponibilidad, presionando aún más los ya sobrecargados bolsillos de los consumidores y complicando las cadenas de suministro corporativas».
