¿Trabaja en el CBD de Adelaide y necesita un lugar nuevo y rápido para tomar café?
Bean Counter es el último lugar en abrir sus puertas en Morphett Street, dándole un giro a su cafetería habitual. El propietario Shane Buck ha trabajado como contador durante los últimos 25 años, pero sintió que era hora de cambiar de rumbo y abrir su propia cafetería.
“El nombre Bean Counter es en realidad una historia divertida. Soy contador de profesión desde hace 25 años. Trabajé durante algunos años en el sector financiero, la industria vitivinícola y en el extranjero. Pero me encantan los cafés, así que siempre lo tengo presente”.
Shane dice que había considerado comprar una cafetería durante los últimos años, pero decidió empezar desde cero.
“Pensé en comprar uno, pero nada estaba bien. Entonces pensé en abrir uno yo mismo. Creo que es un pequeño cambio de táctica”.
Cuando Shane buscaba un lugar para establecerse, descubrió un hueco en Morphett St.
“Es en parte residencial, en parte pequeñas empresas, probablemente 50/50. Encontré la tienda hace unos meses y pasé tres meses armándola. Estoy muy contento con ello.»
La cafetería tiene un estilo más bien para llevar, donde la gente puede pasar a tomar un café o un refrigerio. El menú es perfecto para quienes trabajan desde casa o necesitan un estímulo rápido durante la jornada laboral. Los más populares son los wraps de desayuno, rellenos de tocino, huevo, queso y luego tostados a la perfección.
Combina bien con el siempre popular café con leche helado, flat white o capuchino. También hay galletas y dulces, para aquellos que necesitan una dosis de azúcar durante el día.
«En realidad no es un restaurante, pero el café es excelente», dice Shane.
‘Puedes venir a tomar tu café y tu desayuno. Creo que el modelo de negocio tradicional, en el que te sientas y cenas, está pasando apuros y no existía nada parecido en la región”.
Shane siempre recomendará un trago extra en tu café: “Soy fanático de los tragos dobles, siempre lo he sido… y el tueste medio es simplemente delicioso. Dediqué una enorme cantidad de tiempo a conseguir y perfeccionar el café, y estoy orgulloso de lo que se nos ocurrió”.
Shane, ahora ex empleado de 9 a.m. a 5 p.m., comprende la necesidad de entrar y salir rápidamente, por lo que promete un excelente café que no lo dejará esperando 15 minutos o más. Esto también se debe al fantástico equipo de baristas que tiene a bordo.
Entonces, si estás buscando un nuevo café matutino que haga las cosas un poco diferente, ¡consulta Bean Counter!
Contador de frijol
Dónde: 315 Morphett St, Adelaida SA 5000
Cuando: Lun a Vie: 7am a 3pm, Sábado: 8am a 1pm
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