¿Cuál es la diferencia entre el café regular y el espresso?
El espresso es una forma concentrada de café, que se sirve en tragos. Dado que es una forma destilada de granos de café, no puede llamarse una mezcla. En otras palabras, es un método de preparación. Se originó en Italia porque las cafeterías querían una forma más rápida de atender a sus clientes. Una taza de café normal tarda al menos 5 minutos en prepararse, mientras que un espresso solo toma 45 segundos.
Para obtener el mejor café espresso, se pasa agua caliente a través de los granos a alta presión con la ayuda de una potente máquina de espresso.
¿Cuál es la diferencia entre el café regular y el espresso?
En cuanto a la principal diferencia entre el café y el espresso, el método de preparación en sí es la principal diferencia. Hay muchos métodos, pero implican el paso lento de agua caliente, lo que significa que la preparación del café llevará más tiempo.
Por el contrario, el café espresso implica el uso de una máquina de café espresso que empuja agua caliente a través del café molido. Entonces, este método especial puede ayudarlo a preparar café rico en cafeína en menos de 30 segundos. Además, el aroma será genial.
Presión
Puede tirar de la palanca de la máquina de espresso para «encender» la magia. Ayuda a preparar más rápido y convierte el café normal en un trago de espresso. Además, el café filtrado empuja el agua hacia abajo debido a la gravedad. La mayoría de las máquinas de espresso te permiten ajustar la presión. La presión total más alta es de 130 PSI, que es más que suficiente para este trabajo.
Si se sumerge en aguas profundas a una profundidad de 300 pies, sentirá el mismo nivel de presión. Esta es la razón por la que el café espresso tiene un sabor fuerte.
Los terrenos finos
También es importante tener en cuenta el tamaño de los posos de café. En el caso de las bebidas regulares, los posos de café pueden ayudar a mantener un equilibrio entre gusto y sabor sin el riesgo de desperdiciar partículas.
La saturación excesiva no es buena porque puede hacer que el café tenga un sabor amargo. El espresso, por otro lado, es muy diferente porque las propiedades de la cama de café tienen un gran efecto en la extracción del espresso.
Debido a que los posos de café son más pequeños, una mayor superficie del grano está expuesta al agua. Como resultado, se puede lograr una preparación eficiente debido al breve proceso de infusión.
No se puede negar que los posos de café demasiado finos pueden obstruir o ralentizar el proceso de preparación. La razón es que las camas de café tienden a hincharse debido a la exposición al agua caliente. Se le da crédito a los carbohidratos insolubles orientados al azúcar y la presión que tiende a aumentar durante el proceso de tostado.
Así, este proceso ayuda a mantener un equilibrio entre terrenos pequeños y medianos. Entonces, puedes obtener el mejor café espresso.
Para resumir, esta es una explicación de algunas de las principales diferencias entre el café regular y el espresso. Con suerte, esto lo ayudará a comprender mejor la diferencia entre los dos.
