Nueva York
CNN
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Starbucks avanza a toda máquina con su controvertida línea de bebidas de café con infusión de aceite de oliva, expandiendo uno de sus mayores lanzamientos de nuevos productos en años a muchos más estados y ciudades.
Las llamadas bebidas Oleato debutaron en los Estados Unidos en marzo con críticas un tanto negativas. En ese momento estaban disponibles en California, Illinois, Nueva York y Washington, y ahora se venderán en más ciudades de esos estados.
A partir del martes, la gente también podrá comprar bebidas Oleato en Austin, Boston, Chicago, Dallas y Miami, así como en ciudades de varios otros estados desde Alaska hasta Vermont.
En el menú de Oleato hay un café con leche de avena y un espresso batido helado de toffeenut, también hecho con leche de avena. Cada uno se prepara con una cucharada de aceite de oliva, que agrega 120 calorías, según Starbucks. También hay una cerveza fría con espuma fría infundida con aceite de oliva, llamada espuma dorada, hecha con una porción doble de aceite de oliva. (La combinación de aceite y café, la característica definitoria de Oleato, supuestamente causó problemas de digestión para algunos).
La inesperada línea de bebidas se lanzó por primera vez en Italia a principios de este año.
Una vez que la gente tuvo la oportunidad de probarlos, surgieron opiniones. Un par de revisores publicaron un video titulado «Probamos las bebidas de café con aceite de oliva de Starbucks y lo lamentamos seriamente».
Otros tenían sentimientos encontrados, pero llegaron a la conclusión de que las bebidas parecían más un truco, algo que valía la pena probar, pero que no necesariamente valía la pena volver.
“Creemos que esta línea de bebidas es más para los titulares que para la longevidad en el menú”, señaló Tasting Table en su reseña. Un crítico de Bon Appétit se preguntó si las bebidas «se convertirán en un elemento de menú ‘secreto’, con tiendas equipadas con garrafas de [extra virgin olive oil] en caso de que alguien quiera una bomba de eso.
Sin embargo, el lanzamiento obtuvo publicidad mundial, y los productos en sí mismos deben haber despertado al menos el interés de la gente. El lanzamiento del martes significa que casi un tercio de las tiendas estadounidenses propiedad de Starbucks tendrán Oleato en el menú, según la compañía. Y las bebidas ya están disponibles en varios países a nivel mundial.
Oleato es una creación del ex CEO Howard Schultz, quien anunció la nueva línea de bebidas con bombos y platillos antes de entregar las riendas al actual CEO, Laxman Narasimhan.
El año pasado, Schultz con el productor de aceite de oliva Tommaso Asaro, quien le introdujo en la práctica de consumir una cucharada de aceite de oliva al día. Schultz adquirió el hábito él mismo, se preguntó si podría combinarlo con su rutina diaria de café y le pidió al equipo de bebidas de Starbucks que ver si podían lograrlo.
Desde la perspectiva de Starbucks, lo hicieron.
Durante una llamada de un analista en mayo, Narasimhan describió el lanzamiento de la bebida como «muy exitoso» y lo calificó como «uno de los cinco principales lanzamientos de productos en los últimos cinco años en términos de reconocimiento de marca y entusiasmo».
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