Receta de galletas con chispas de avena Kahlua
Hemos resumido la información básica para esta receta a continuación. Creo que le resultará bastante fácil de hacer, lo que significa que incluso un novato puede hacerlo. Todos los ingredientes son fácilmente accesibles en la mayoría de las tiendas de comestibles o de panadería de EE. UU. e internacionales.
Tamaño de la porción: 4 docenas de galletas
Tiempo de Preparación: 25 Minutos
Calorías por porción: 135
Gramos de grasa por porción: 4
ingredientes:
3 Cucharadas de Licor de Café Kahlua
3/4 taza de mantequilla blanda
3/4 taza de azúcar moreno claro
1 1/4 tazas de harina para hornear blanca para todo uso
1 Cucharadita de Extracto Líquido de Vainilla
1 3/4 taza de chips de caramelo
3 tazas de copos de avena sin cocer
1/2 Cucharadita de Sal
3/4 taza de azúcar blanca granulada
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 Cucharadita de Canela Recién Molida
2 huevos
Instrucciones de preparación:
1. Primero necesitas precalentar tu horno a 375°F o 190°C.
2. En un tazón grande, mezcle el azúcar blanca granulada, la mantequilla blanda y el azúcar moreno claro. La agitación se puede hacer manualmente o con una batidora eléctrica.
3. Revuelva bien en su masa para galletas el huevo entero, el extracto de vainilla derretido y el licor de café Kahlua.
4. Usando un tazón para mezclar separado, mezcle la harina blanca para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela recién molida y la sal de mesa.
5. Incorporar poco a poco los ingredientes tamizados a la mezcla de galleta con base de mantequilla.
6. Revuelva copos de avena crudos y chips de caramelo en su mezcla.
7. Deje caer una cucharada generosa de la deliciosa masa para galletas en la bandeja para hornear galletas sin engrasar. No olvide dejar que los niños prueben un poco de la masa cruda para galletas.
8. Hornee cada lote de galletas durante unos 10 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
9. Deje que las galletas se enfríen sobre una rejilla antes de servir.
Si está interesado en probar una variación de esta misma receta, reemplace el licor de café Kahlua con crema irlandesa Baileys, licor de crema Amarula, crema irlandesa Carolans, Saint Brendan’s o cualquier licor con sabor de su elección. También debo mencionar que la receta es muy flexible, así que siéntete libre de jugar con el licor dependiendo de qué tan fuerte quieras esa nota de sabor en particular. En cuanto a las chispas de caramelo, se pueden reemplazar con chispas de chocolate blanco o con leche.
Esperamos que disfrutes de esta gran receta.
